חגי השנה החדשה ממש, המיוחלים לרבים, עומדים לבוא, ואנחנו נבשל הרבה דברים טובים (אם כי לא שימושיים). וזה לא יהיה רע לקבל כמה מתכוני סלטים מעניינים.
בכתבה זו אספתי את המתכונים הכי טעימים ולדעתי מעניינים לסלטים עם מיונז. אני מקווה שתאהב את זה.
סלט פלנדר
רכיבים:
- מקלות סרטנים 1 חבילה
- ביצים 3 יח'
- גזר 1 יחידה
- גבינה 100 גרם
- תפוח ירוק 1 יחידה
- מיונז להלבשה
כדי להכין סלט, אתה צריך להרתיח גזר וביצים (חלבונים וחלמונים בנפרד) מראש, לגרר אותם עם פומפיה גסה. חותכים את מקלות הסרטנים והתפוח לקוביות קטנות, מגררים את הגבינה.
אנו מפזרים את החומרים המוכנים לפי הסדר הבא: מקלות סרטנים, חלבוני ביצה, גזר, תפוחים, גבינה וחלמונים. אנו מצפים את כל השכבות (פרט לתפוח) בכמות קטנה של מיונז.
סלט אוליבייה עם פטריות
רכיבים :
- תפוחי אדמה 2-3 חתיכות בגודל בינוני
- גזר 1 PC גדול
- ביצים 5 יח'
- פטריות שמפיניון 200 גרם
- אפונה משומרת 1 קופסת שימורים
- מיונז 2-3 כפות
גרסה זו של סלט "אוליבייה" מוכנה על פי המתכון הסטנדרטי, הסגן הוא החריג היחיד, במקום נקניק, מניחים פטריות מטוגנות. זה יוצא טעים מאוד ויוצא דופן.
סלט מעילי דובים
החומרים לטבעת בקוטר 22 ס"מ:
- חזה עוף מעושן 1 יחידה
- ביצים 6 יח'
- גזר 300 גרם
- גבינה 130 גרם
- אגוזי מלך 150 גרם
- שום 2-3 שיני
- מיונז
- בצל ירוק
כדי להכין את הסלט, אתה צריך להרתיח את הגזר והביצים מראש, לגרר עם פומפיה גסה. חותכים את החזה המעושן לקוביות, מוסיפים לו מעט שום קצוץ ומיונז, מערבבים היטב. מגררים את הגבינה, קוצצים גס את אגוזי המלך בעזרת סכין.
אנחנו מפזרים את החומרים המוכנים לפי הסדר הבא: חזה עוף עם מיונז ושום, ביצים, גזר, גבינה, אגוזי מלך. אנו מצפים כל שכבה בכמות קטנה של מיונז. מקשטים את דפנות הסלט בבצל ירוק קצוץ.
סלט "נסיכותי" עם דג מעושן
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות
- סלמון ורוד מעושן - 100 גר'
- בצל ירוק - 3-4 חתיכות
- ביצים - 3 חתיכות
- גזר - 1 חתיכה
- מיונז
מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים, גזר ומגררים. מקלפים את הדג וחותכים לחתיכות קטנות.
שים את החומרים המוכנים לפי הסדר הבא: תפוחי אדמה, דגים, בצל ירוק, ביצים, גזר. אנו מצפים כל שכבה בכמות קטנה של מיונז.
סלט עוף מעושן ואגוזי מלך
רכיבים:
- חזה עוף מעושן 1 יחידה
- סלק מבושל או אפוי 2-3 יח'
- אגוזי מלך 150 גרם
- מיונז מלח, פלפל, עשבי תיבול
חותכים את הבשר והסלקים לקוביות בגודל זהה, קוצצים את האגוזים לפירורים קטנים. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. אופנתי להוסיף מעט שום ושזיפים מיובשים אם רוצים.
סלט עוף
רכיבים:
- מקלות סרטן (או בשר) 200 גרם
- ביצים 4-5 יח'
- גזר 1 יחידה (גדול)
- גבינה 70 גרם
- מיונז 3-4 כפות
- בצל ירוק
כדי להכין סלט, אתה צריך להרתיח גזר וביצים (חלבונים וחלמונים בנפרד) מראש, לגרר אותם עם פומפיה גסה. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות קטנות, מגררים את הגבינה.
אנחנו מפזרים את החומרים המוכנים לפי הסדר הבא: מקלות סרטנים, חלבוני ביצה, גזר, גבינה וחלמונים. אנו מצפים את כל השכבות בכמות קטנה של מיונז.
"סלט סרטן
רכיבים:
- מקלות סרטנים 1 חבילה
- עגבניות 2 יח' בינוניות
- ביצים 4 יח'
- גבינה 100 גרם
- מיונז
- בצל ירוק
מרתיחים ביצים מראש. מגררים את כל החומרים מלבד העגבנייה בפומפייה גסה. חותכים את העגבנייה לקוביות קטנות, לאחר ששחררו אותה קודם לכן מהזרעים.
מניחים את החומרים המוכנים בשכבות לפי הסדר הבא: חלבוני ביצה, עגבניות, מקלות סרטנים, גבינה, חלמונים, בצל ירוק.
סלט "אגואיסט" עם חצילים
רכיבים:
- חציל 2 יח'
- חזה עוף 1 יחידה
- פלפל חריף 1 יחידה
- עגבניות 3-4 יח'
- בצל אדום 1 יחידה
- שמנת חמוצה + חרדל (מיונז) להלבשה
אופים את החצילים בתנור עד שהם רכים, מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות. קוצצים את חזה העוף דק ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה, אך לא מתייבשים, ואז קוצצים באקראי. קוצצים את הבצל האדום ומלפפון חמוץ בחומץ או יוצקים מעל עם מים רותחים. קוצצים את הפלפלים והעגבניות, מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ומתבלים במיונז.
סלט מימוזה בדרך חדשה
רכיבים:
- דג סלמון ורוד 1 יחידה, משקל משוער 400-500 גרם
- תפוחי אדמה 2-3 יח'
- גזר 2 יח'
- ביצים 6 יח'
- גבינה קשה 50 גרם (לא חובה)
- גבינה מעובדת + מיונז
ממליחים את הסלמון הוורוד ואופים בתנור עד לריכוך, ואז מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות. להלבשה אני משתמש בתערובת של גבינה מעובדת ומיונז. את שאר הסלט מכינים בדרך המסורתית.
סלט חצילים ופלפלים
רכיבים:
- חציל 2 יח' בגודל בינוני
- פלפל חריף 1 יחידה
- בצל 1 יחידה (גדול)
- בשר מבושל 200-250 גרם
- יֶרֶק
- שום יבש, פלפל שחור ומלח לפי הטעם
- מיונז או שמנת חמוצה עם חרדל להלבשה
אופים את החצילים בתנור עד שהם רכים, מצננים, מקלפים וחותכים לרצועות. מרתיחים את הבשר ומצננים במרק, כדי שהבשר יהיה עסיסי יותר, ואז מתפרקים לסיבים. חותכים את הפלפל לרצועות, את הבצל לחצאי טבעות. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ומתבלים במיונז.
איך אתם אוהבים את המתכונים? יש מה לשים לב אליו?
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!