שלום חברים! אני מאחל לך שנה טובה! נראה לי שרק ברוסיה החג הזה נחשב לגדול והנחשק ביותר, אני לא יודע למה.
אולי בגלל השלג הרך והיפה והציפייה למשהו חדש וטוב יותר. או בגלל הבהוב התקווה הבלתי ניתנת לכיבוי שמופיע בכל 1 בינואר וכביכול תחילתו של עוד קטע חיים.
ואולי אפילו מעצב חם בשנה האחרונה, כי בהחלט היה בו משהו מאוד טוב, אבל זה כבר נגמר, כבר עבר. זה גם משמח וגם מעציב...
מילדותי יש לי את הזיכרונות החמים ביותר מימי טרום החג האלה: חגיגות בגני ילדים, תורים לעץ חג המולד, מקשטים בקישוטי חג המולד, תליית זרים, מתנות לשנה החדשה וכמובן שולחן טעים לשנה החדשה, שאליו כבר מתכוננים במהלך השבוע.
אני ומשפחתי תמיד מתכנסים תוך שבוע ומחליטים מה נאכל לקראת השנה החדשה. כביכול, אנחנו מצביעים עבור מה שאנחנו הכי אוהבים. כבר ידוע מניסיון שלא צריך לבשל הרבה מנות, אחרת יהיה חבל מאוד לזרוק אוכל מקולקל. ומכיוון שזהו החג הלאומי האהוב עלינו, אין להאפיל עליו כלל מההתחלה.
לכן, בהחלטת נשיאות מועצת המשפחה העליונה, הוחלט לדבוק בשימוש חסכוני במזון ובחשמל לאור האירועים האחרונים הקשורים לקוביד.
תפריט ראש השנה האזרחית התקציבית שלי 2022
חזיר סיבירי עם לינגונברי
מתכון מפורט
או עוף צרפתי עם פטריות
מתכון מפורט
הרינג מתחת למעיל פרווה יפה
אין חגים גדולים ברוסיה בלי הרינג מתחת למעיל פרווה ואוליבייה, וראש השנה הוא חג גדול מאוד.
לא משנה כמה טוב הרינג הזה מסתתר, אנחנו עדיין נמצא אותו, אפילו מתחת למעיל פרווה כל כך יפה. מתכון מפורט כאן.
אוליבייה בשוורים
סלט בשר אוליבייה בסלסילות לשולחן החגיגי, מתכון מפורט כאן.
כריכי ספראט
צנצנת של שפריצים, מלפפון, עגבנייה, צרור שמיר יכול לשנות את היופי של השולחן שלך בצורה מאוד איכותית ללא עלויות מיוחדות. אפילו לא אגיד שמדובר בחטיף גאוני ונוח.
לחמניות חצילים 🍆 עם גבינת קוטג'
מתאבן חריף קל - גלילי חצילים עם גבינת קוטג' או גבינת שמנת.
ובכן, שמנת חמוצה לקינוח
מתכון מפורט כאן
חברים! היה לי מזל, נולדתי בארץ הסובייטים ולכן אני יכול לייעץ לך משהו בבטחה. אל תבשלו יותר מדי, סלטים וקינוחים לא יחזיקו מעמד זמן רב!
אני מאחל לך שנה טובה, מצב רוח טוב ואלוהים יעניק לך בריאות ובהצלחה בשנה הבאה!