סלט בהיר, טרי וטעים עם מקלות סרטנים. כמובן שהטעם של הסלט תלוי מאוד בטעם של מקלות הסרטן, אז צריך לבחור נכון! התמזל מזלי - לאחרונה החברים שלי שלחו קופסה שלמה של מקלות סרטנים טעימים, אז על שולחן השנה החדשה, בהחלט יהיה לי את הסלט האהוב עלי ועוגת סנגורוצ'קה!
כבר שיתפתי את מתכון העוגה מקודם:
ואני אחלוק את המתכון לסלט עכשיו.
איך לבשל:
ראשית, אני אכין את הרוטב. מאחדים שמן זית בצלחת עמוקה - 2 כפות, כף רוטב סויה, מעט דבש, כפית מיץ לימון וחרדל (כ-1/2 כפית). אני מערבב את זה.
אני קורע עלי חסה לקערה בידיים. אני לוקח שני סוגי סלט - זה טעים יותר. אפשר לקחת כרוב סיני במקום סלט. עדיף לחתוך את הכרוב בסכין.
עכשיו הנה - עשבי תיבול טריים (יש לי פטרוזיליה), רצועות מלפפון ופרוסות עגבנייה.
חתכתי גם פלפלים מתוקים ומקלות סרטנים לרצועות.
אני משלב הכל בקערה וממלא ברוטב המוכן. אני מערבב את זה. ואתה יכול להגיש אותו מיד. אבל אם הסלט יוזלף מעט, הוא יהפוך לטעים עוד יותר.
• מקלות סרטנים - 250 גרם
• עלי חסה (אני לוקח שני סוגים)
• פטרוזיליה • מלפפון - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 6-7 יח'.
• פלפלים מתוקים - 1-2 יח'.
לתדלוק:
• שמן זית - 2 כפות.
• רוטב סויה - 1 כף.
• דבש - 0.5 כפית.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• חרדל - 0.5 כפית.
בסרטון למטה הראיתי את הסלט הזה ועוד 9 מתכונים עם מקלות סרטן:
#עם מקלות סרטנים#שולחן חגיגי