סלט פנינת ים לשולחן ראש השנה

סלט יוקרתי וטעים עם פירות ים ודגים יאיר כל חג וישמח אניני טעם.

פעם בשנה אתה יכול להרשות לעצמך את הנס הזה!

1. מפשירים את הקלמארי, יוצקים מים רותחים במשך דקה, ואז מוציאים ומקלפים.

2. מרתיחים מים ומורידים לתוכם את הקלמארי למשך 1-2 דקות, ואז מוציאים ומעבירים למים קרים.

3. חותכים את הקלמארי המבושל לרצועות דקות.

4. מרתיחים ביצים, מצננים, מקלפים וגם קוצצים לרצועות או רק דק.

5. טוחנים מקלות סרטנים ודגים כמו גם קלמארי. רצוי עם אותו קש. ובכן, או מה שהכי מתאים לך. גם קוביות עובדות.

אגב, אפשר להחליף את הפורל בסלמון ורוד, סלמון צ'ום או סלמון קוהו.

6. אספו סלט: קלמארי, ביצים, דגים, מקלות סרטנים, בצל אם רוצים, מיונז. מלח ופלפל לפי הטעם.

7. מערבבים את הסלט ומקררים לפני ההגשה.

8. בהגשה מקשטים בקוויאר אדום ועשבי תיבול.

בתיאבון ועולים חדשים!

מזל טוב ובריאות!

__________________________________________________________________________________________

🔥הכתבה הזו היא מ-Pulse והערוץ שלי הוא הגדול ביותר ב דוֹפֶק- היכנסו, מגניב שם! ❤️

אהבתם את המאמר?

להירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!