אני אלמד אותך איך לבחור את האפונה הירוקה ה"נכונה" בחנות כדי שה"אוליבייה" שלך לשנה החדשה תהיה הכי טעימה. אחרת, לא תקרא את המאמר שלי, תקנה אפונה גרועה והסלט לא יהיה כל כך טוב.
אז, קרה לכם פעם דבר כזה שקניתם אפונה ירוקה, אבל היא לא טעימה: אפונה קשה, יבשה, לא שלמה? היה לי את זה הרבה פעמים, כי לפני כן לא ידעתי איך לבחור את זה. אבל אז חבר אחד אמר לי מה לחפש כשקונים.
אני אומר לך מיד: המחיר לא משנה כאן. מותגים לא מוכרים יכולים גם לקבל אפונה טובה ולהיות זולה. ולהיפך: ליצרנים המפורסמים יש אכזבה מוחלטת - קשוחה, חסרת טעם.
אז: כשאתה הולך לחנות עבור אפונה ירוקה, שימו לב לכתובות על הבנק ולמה שכתוב בהרכב.
אם אתה רואה את מה שכתוב "ממיינים מהמוח" - אתה יכול לקחת את זה בבטחה. המשמעות היא שאפונה צעירה טרייה שומרת. הוא הכי טעים והכי עדין, בעל טעם מעט מתוק. לפעמים על הבנק הם יכולים לכתוב ישירות "אפונה צעירה". זה גם טוב.
ואם אין כתובות כאלה על האריזה, אז סביר להניח שבצנצנת יש אפונה קפואה או אפונה יבשה שעברה שימורים - הן חסרות טעם, קשה ויבשה. או להיפך, היא רכה מדי שהאפונה לא תשמור על צורתה וכבר התפרקה בצנצנת.
אם הצנצנת היא זכוכית, אז אנחנו מסתכלים על הצבע: אפונה ירוקה צעירה. ואם האפונה חיוורת או קיים גוון צהבהב - אל תיקח אותה, היא תהיה חסרת טעם.
וכמובן, אנחנו מסתכלים על תאריך הייצור: אפונה ירוקה צעירה יכולה להיות רק בקיץ. אין דרך אחרת.
רשמו בתגובות איך אתם בוחרים אפונה ירוקה בחנות: שמים לב להרכב?
קרא גם:
אם המאמר היה שימושי עבורך, בבקשה תאהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!