בשר עם שזיפים מיובשים. הבשר יוצא טעים ורך מאוד, מתפרק לסיבים במגע, לעוד מתכון טעים אני רוצה תגידי תודה לחברה שלי - היא הביאה את המתכון הזה מקזחסטן, הלכה לבקר את אחותה ושם היא טיפלה בה עם זה בָּשָׂר.
***************************
מתכון:
בשר פילה -900 גרם
בצל -1 יחידה
גזר -1 יחידה
שזיפים מיובשים -200 גרם
פלפל בולגרי - 1 יחידה
מים -400 מ"ל
מלח -1/2 כפית
רוטב סויה -3 כפות
תערובת פלפלים - לפי הטעם
שמן צמחי -4 כפות.
שיטת בישול
ולכן ההכנה פשוטה מאוד.
נחתוך את הבשר כמו לגולאש, יש לי צוואר חזיר, במשקל יש לי 900 גרם. שוטפים שזיפים מיובשים 200 גרם וחותכים ל-3 חלקים.
חותכים 1 פלפל לרצועות, חותכים את הבצל לרצועות.
מגררים גזר לגזר קוריאני.
אנחנו לוקחים מחבת מולטיקוקר, שמים הכל בשכבות ולא מערבבים. יוצקים 3-4 כפות שמן צמחי בתחתית, שמים את הבשר, בצל בשכבה השנייה, פלפל בולגרי בשכבה השלישית, גזר בשכבה הרביעית, שזיפים מיובשים בשכבה החמישית.
יוצקים 400 מ"ל מים לקערה, 3 כפות רוטב סויה, מוסיפים פלפל שחור לפי הטעם, מוסיפים חצי כפית מלח. מערבבים ויוצקים את הבשר, שמים את המחבת בסיר איטי. מכיוון שאני עוזב עכשיו לעסקים ואני צריך להתכונן לארוחת ערב, קבעתי התחלה מושהית, בחר בפונקציית הכיבוי, הזמן הוא 1.5 שעות.
כך נראה הבשר המוגמר, אנחנו מגישים אותו לשולחן, מוסיפים תוספת אם רוצים.
הבשר מתגלה כרך וטעים ביותר. אני ממליץ לבשל.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ לראות: שומן חזיר שאנחנו אוכלים תוך 5 דקות
ועוד מתכונים מהירים למולטי-קוקר