סלט אור מקורי בשם "רוז'דסטבנסקי" עם אגוזים מקורמלים ואגסים. ככלל, סלט זה נאכל במהירות ובהנאה. ואכן, שילוב המוצרים הוא מאוד מעניין ויוצא דופן, ואתה בהחלט רוצה לחזור על סלט כזה בבית.
כדי להכין את הסלט הזה, יש לאפות או להרתיח סלק אחד קטן מראש. ומכינים את האגוזים, כל השאר צריך לעשות לפני ההגשה.
אפשר להשתמש באגוזי מלך או שקדים. יש לשטוף אותם היטב ולייבש אותם בתנור. לאחר מכן, אנו שולחים את האגוזים למחבת יחד עם חמאה וסוכר. מטגנים את האגוזים עם הקרמל שנוצר מספר דקות ומורחים אותם על נייר אפייה תוך פיזור אחיד כדי שהאגוזים לא יידבקו זה לזה.
בזמן שהאגוזים מתקררים אפשר להכין את הסלק והאגסים. יש לקלף ולחתוך אותם לקוביות קטנות. אתה צריך לקחת אגס רך וטעים, אם אתה לא יכול לקנות אחד, אז אתה יכול לטגן אותו בחמאה עם תוספת סוכר (כמו אגוזים) לפני שליחתו לסלט.
סלט כזה אני אוספת מיד בצלחות להגשה במנות לכל אורח. ראשית, קוביות חסה וסלק.
ואז אגס וגבינה. אפשר להשתמש בכל גבינה כבושה, יש לי "סירטאקי", אני חותכת לקוביות קטנות (או מה שלא קורה) ושולחת גם לסלט.
אגוזים בסלט נשלחים אחרונים. להלבשת הסלט הזה אני משתמשת בתערובת של מאלה ירקות, דבש נוזלי ומיץ לימון. אני לא אכתוב את הפרופורציות המדויקות, שכן כאן אתה צריך להסתמך רק על העדפות הטעם שלך. אני מגישה אותו בנפרד כדי שכל אורח יוכל להוסיף כמה רוטב שהוא צריך.
אם אתה רוצה להפוך את הסלט הזה למשביע יותר, אז אתה יכול להוסיף מעט עוף אפוי או בקר. זה יהיה גם משביע וגם טעים.
אני ממליץ בחום לנסות את הסלט הזה, במיוחד למי שאוהב להתנסות, אני בטוח שרבים יאהבו אותו.
החומרים לשתי מנות:
- מצב רוח חגיגי
- סלק 1 יחידה
- אגס 1 חתיכה
- גבינה 50 גרם
- אגוזים 50 גרם
- עלי חסה
- לקרמל 30 גרם חמאה ו-1 כף סוכר
- לתדלוק שמן צמחי, מיץ לימון, דבש
#אוכל ומתכונים#סלט חג#סלט ללא מיונז
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!