חטיף "כדורים מעושנים" של גבינה ובייקון בלחם עם אגוזי מלך. שבר נהדר לשולחן חגיגי ועוד.
מתאבן כזה בהחלט יהיה הראשון להיעלם מהשולחן בשל המראה המרהיב שלו והארומה מעוררת הפה. לא קשה לבשל אותו, והמוצרים כולם זמינים.
לכן, כדי שהכדורים יקבלו ארומה מעושנת, צריך לקחת כמה רצועות בייקון מעושן ולטגן אותן במחבת עד שהן פריכות, תמיד משני הצדדים.
לאחר מכן מעבירים את הבייקון לנייר סופג לייבוש. בינתיים אנחנו מכינים את שאר המרכיבים.
מגררים את הגבינה ושתי הביצים בפומפייה דקה ומעבירים לקערת סלט.
אנחנו שולחים את הבייקון לקערת הבלנדר וטוחנים אותו לפירורים קטנים. הפירור לא יהיה אחיד, אבל עוד יותר טעים.
בקערת סלט מערבבים גבינה, ביצים, בייקון, מעט מיונז ופפריקה טחונה. אני לא מוסיפה מלח כי זה בגבינה ובבייקון ובמיונז, זה די מספיק. ניתן להחליף מיונז בגבינת שמנת.
גם אגוזי מלך מיובשים בתנור חייבים להיות קצוצים לפירורים קטנים בבלנדר. כעת נותר רק ליצור כדורים בגודל הרצוי, חמושים בכפפות, ולגלגל אותם בפירורי אגוזים.
מטעמי נוחות אפשר לנעוץ עוגיות "קש" לכל כדור, כך שהמתאבן נראה מרהיב יותר ויהיה נוח לאורחים לקחת אותו ולהעביר אותו לצלחת שלהם.
רכיבים:
- גבינה קשה 100 גרם
- ביצים 2 יח'
- אגוזי מלך 90 גרם
- בייקון 3 רצועות
- פפריקה, פלפל שחור
- מקלות "קשיות"
- מיונז (גבינת שמנת)
איך אתם אוהבים את המתכון? תבשל?
#אוכל ומתכונים#שולחן חגיגי#חָטִיף
תודה על תשומת הלב והירשם לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפנינו! אל תשכחו לעשות לייק 👍 ולשתף את המתכון עם חבריכם!
להיות בריא!