שיהיה לך יום נעים!
הערוץ שלי עוסק בירידה במשקל לפי KBZHU. כאן אני משתפת בחוויה שלי, בתפריט להיום ובמתכונים למנות הנכללות בתזונה שלי.
הכרת מנות KBZhU ושליטה בתכולת הקלוריות של הדיאטה, אתה יכול להרשות לעצמך לאכול אפילו חתיכת עוגה ובו זמנית לשמור על הרמוניה.
איך לרדת במשקל בגלל גירעון קלורי, לעיון:
קוראים קבועים רבים כבר ראו את המתכון לעוגת "קטיפה אדומה" בערוץ היוטיוב שלי וביקשו לפרסם אותו כאן.
זה יהיה מוזר שמישהו יכתוב מתכון לעוגה בערוץ הרזיה, אבל מי שעוסק בנושא ויודע על KBZHU - כולם יבינו וישמחו את עצמם ואת יקיריהם עם עוגה טעימה, שגם קלה מאוד להכנה.
המתכון הזה מורכב ממתכונים שונים באינטרנט ומוסיפים על ידי, או יותר נכון לא בתוספת, והורדתי את כמות המזונות הכי עתירי קלוריות.
בואו נתחיל לבשל.
מוסיפים סודה וצבעי מאכל לקפיר. שמנו בצד את התערובת - היא תגדל מעט בנפחה.
מקציפים ביצים עם סוכר עד לקצף לבן.
מוסיפים קפיר צבעוני, שמן צמחי חסר ריח ומערבבים היטב.
חומרים יבשים: מערבבים קמח, קקאו ואבקת אפייה ומוסיפים לתערובת הביצים-קפיר. מערבבים בעדינות כדי שלא יישארו גושים.
אנחנו לוקחים תבנית אפייה מפוצלת (20 ס"מ). שימנתי את התבנית בחמאה ופיזרתי אותה בקמח - כדי שהביסקוויט לא יידבק לקירות והתבנית תוסר בקלות, והבצק לא יזרום החוצה דרך הרווח האפשרי בתבנית.
תנור אפיה מראש לחמם עד 160-170 מעלות. אנו אופים במשך 40-45 דקות. זה עלול לקחת עוד קצת זמן - בדקו אחרי 40 דקות אפייה עם סכין או מקל עץ - לא אמורים להיות עליהם עקבות של בצק.
אל תפתחו את התנור בזמן האפייה העיקרית, אחרת העוגיות עלולות ליפול.
מניחים לו להתקרר מעט ומוציאים את הביסקוויט מהתבנית. חותכים אותו לעוגות בעודם חמים (קיבלתי 3 עוגות וכובע שילך לקישוט העוגה - אפשר פשוט לשים בצד).
עוטפים כל עוגה בעודה חמימה בניילון נצמד היטב ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות. בדרך כלל מומלץ לסבול את הלילה.
להכנת קרם פשוט מקציפים היטב את כל המרכיבים: מסקרפונה, ריקוטה, אבקת סוכר.
אנחנו אוספים את העוגה.
מרחתי את העוגה ב-2 כפיות ריבת פטל וכיסיתי את העוגה הבאה בקרם וחזרתי על כל השכבות. אנחנו עושים את זה עם כל העוגות.
השכבה העליונה היא קרם. כמו כן יש צורך לשמן את דפנות העוגה בקרם.
תַפאוּרָה.
את הפקק העליון, חתוך מהביסקוויט, שהנחנו בצד, קוצצים לפירורים קטנים. השתמשתי בבלנדר.
מפזרים בעדינות את העוגה עם הפירור שנוצר.
העוגה מוכנה! אתה יכול לאכול את זה מיד ולא צריך להתעקש. המקסימום הוא להחזיק שעה במקרר כדי שהקרם יתקבע.
אתה יכול לצפות במתכון הווידאו:
🍰המרכיבים לבסיס:
- 250 גרם קפיר 3.2%,
- 250 גרם קמח חיטה VS,
- 250 גרם סוכר (הוספתי 230 גרם, העוגה יצאה מתוקה במידה, לא מתקלקלת כמו שאנחנו אוהבים),
- שמן צמחי ללא ריח - 80 גרם,
- 2 ביצי עוף
- 1 כפית אבקת אפייה
- 0.5 כפית סודה לשתייה
- 10 גרם קקאו (יש לי אלקליזציה),
- צבע מאכל אדום - 1-2 כפיות.
🍰לשמנת:
- 250 גרם מסקרפונה
- 250 גרם ריקוטה,
- 30 גר' אבקת סוכר.
- 60 גרם ריבת פטל.
KBZHU לכל 100 גרם על אודות: K - 362, B - 6.8, F - 19, U - 41.2.
תעשו לייק, אם אהבתם את המאמר, שתפו את דעתכם בתגובות, כמו גם תמונות של מתכונים שהוכנו