פשטידות טורקיות מטוגנות (לא שמרים) עם תפוחים וקינמון

אנו מציעים לכם לבשל פשטידות תוצרת בית, חמות וכאלה - פשטידות עם תפוחים או כל דבר אחר וללא שמרים. על פי מתכון זה, כל הפשטידות שלך יצליחו.

מתכון עוגות תפוחים מטוגנות טורקיות

רכיבים:

0.5 ק"ג קמח

300 מ"ל של קפיר או חלב חמוץ

ביצה

2 כפות. l. שמן צמחי

3 שעות l. סהרה

1 שעה l. סודה

קורט מלח

4 תפוחים

70 גרם. חמאה

2 כפות. l. דבש

2 שעות l. קינמון טחון

הנענע יבשה לפי הטעם והרצון

שמן צמחי לשומן עמוק

איך לבשל:

1. מוסיפים לקמח קפיר, סוכר, מלח, סודה, ביצה, שמן צמחי (2 כפות. l.) ולוש בצק רך.

2. תנו לו קצת לנוח.

3. שוטפים את התפוחים, קולפים, חותכים לקוביות ומבשלים מעט בחמאה. מוסיפים קינמון ודבש. יוצקים מנטה יבשה לפי הטעם. תנו למילוי להתקרר.

4. מחלקים את הבצק לכדורים ומרדדים לעוגות שטוחות.

5. מורחים את המלית על הבצק.

6. צובטים את הקצוות, יוצרים קציצות מלבניות.

7. מטגנים פשטידות עם תפוחים בסגנון טורקי בשמן צמחי חם עד לקרום יפה.

אפשר להגיש פשטידות מוכנות חמות או חמות. אם תרצה, ניתן לחמם אותם בקלות במיקרוגל.

טוב עם תה, שמנת חמוצה או דבש.

בתאבון!

__________________________________________________________________________

מאמר זה הוא מתוך Pulse - >>> הערוץ שלי at👉 דוֹפֶק - כנס! 🤘

אהבת את המאמר?

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!