אני מברך אותך בערוץ שלי. כאן נאסף הניסיון שלי בירידה במשקל על גירעון קלורי, דוגמאות לתפריטים ליום ומתכונים למנות מהתזונה שלי עם KBZhU מחושב.
מספיק להיכנס להערות של כל בלוג בנושא תזונה בריאה (במיוחד ברשתות החברתיות) ונראה כיצד אנשים קנאים מייעצים זה לזה לוותר על הרבה אוכל.
דוגמא: גלוטן ולקטוז - מוצרי חלב ומאפים.
אלה שאינם אלרגיים לגלוטן ובעלי ספיגת לקטוז מסרבים להם ומייעצים לאחרים. והכל כי זה אופנתי עכשיו, כי השיווק עובד טוב, מכירת מוצרים ללא לקטוז וללא גלוטן במחירים מופקעים.
אך על פי ארגון הבריאות העולמי, רק 1-2% מאוכלוסיית העולם סובלים באמת מחוסר סובלנות לגלוטן.
עם הלקטוז זה יותר ויותר קשה, כי עם הגיל, ייצור הלקטאז, שעוזר להטמיע "סוכר חלב" (לקטוז), באמת יורד. אך הרגישים ביותר לירידה בלקטאז היא האוכלוסייה הבוגרת. אסיאתים בשל מאפיינים גנטיים (כ -90%), ורק כ -5% מהאוכלוסייה הבוגרת בצפון אירופה חשים בחוסר באנזים לקטאז ובעיות בהטמעת הלקטוז.
על פי מקורות שונים ברוסיה מ -6 עד 15% מבוגר אוכלוסייה עם אי סבילות ללקטוז.
אך למרות המחקר והנתונים של ארגון הבריאות העולמי, בהשפעת השיווק, מספר הולך וגדל של אנשים שאין להם באמת בעיות אלה - הם מסרבים למוצרי חלב וקמח,
אפילו בלי לפנות למומחים ולא לבדוק אם הם באמת צריכים לסרב למוצרים מסוימים.יחד עם זאת, אף מחקר אחד לא הפריך את התוכן במוצרי חלב של כמות עצומה של חומצות אמינו חיוניות לגופנו, סידן, ויטמינים ואלמנטים אחרים, ובאותו לחם נוכחות חלבון צמחי, ויטמיני B, סיבים תזונתיים, מינרלים הכרחיים הגוף.
וזה קורה לא רק עם מוצרי חלב ומוצרי קמח. אפשר לאסור כל דבר מפירות ועד בשר.
יחד עם זאת, בשנים שונות, על ידי מחקרים שונים, ניתן להעביר את אותו המוצר מהקטגוריה שימושית למזיקה ולהיפך. יש להבין שתוצאת המחקר תלויה לעתים קרובות אם היא ממומנת על ידי תאגידי מזון גדולים או לא.
אנשים מתעקשים בקנאות לוותר על מזון, לטוות את הסירוב הזה לנושא ירידה במשקל.
מדוע אנשים חושבים שככל ש"לא "כך התוצאה טובה ומהירה יותר? ואכן, בפועל, הכל הפוך. ככל שיש יותר איסורים כך הסיכויים להישגים פחותים והסיכוי להתמוטטות וגודש ולהתפתחות RPP גבוה יותר.
והכי חשוב, כבר מזמן הוכח שתכולת הקלוריות של הדיאטה חשובה לירידה במשקל. מאזן האנרגיה בגוף לא בוטל, ולכן יש צורך לעקוב אחר תכולת הקלוריות של הדיאטה שלך, אם אתה רוצה לרדת במשקל, ולא לחפש אויבים בין המוצרים.
אני זהה לרבים שתמיד יורדים במשקל. היה אותו הדבר. אסרתי לעצמי כל מה שיכולתי. לא אכל תפוחי אדמה, פסטה, לחם, סירב לפירות מתוקים במהלך הדיאטה. לאן כל זה הוביל אותי? עד 132 ק"ג עקב תקלות מתמדות והקפצות לאחר מכן, ולאחר מכן חזרתי לתזונה הרגילה שלי (וזה היה עתיר קלוריות, למרות שהמנות לא היו גדולות כל כך). והמשקל רק גדל בהתמדה.
אחר כך דיאטה נוספת, ירידה קטנה במשקל, התמוטטות (כי הכל בלתי אפשרי), חזרה לתזונה רגילה וכתוצאה מכך החזרה של עודף משקל ומערך עוד יותר גדול שלה.
אם לא הייתי בא לספור קלוריות, הייתי יושב לנצח על דיאטות, או יורד במשקל או עולה במשקל. למרות שלא - כמעט התפטרתי מעצמי וכמעט וויתרתי על עצמי.
אבל עכשיו אין לי מוּחלָט איסורי מזון: אני אוכל כל מה שאני רוצה במסגרת נורמת ה- KBZHU שלי.
אתן דוגמא לתפריט שלי, שעוזר לי לשמור על התוצאה שלי ועל המשקל שעכשיו נוח לי.
Or להכנת תפריט אישי ולכל שאלה הקשורה לירידה במשקלעלינו לפנות לייעוץ של מומחים⛔
בארוחת הבוקר אכלתי כריכים על לחם מלא (60 גרם), ייבשתי בטוסטר ושמנו בחמאה (25 גרם) עם דג מעושן קר (105 גרם). שתיתי תה ירוק ללא סוכר. ארוחת הבוקר הזו יצאה לאור 505 קק"ל.
ולמי שאינו לוקח בשום אופן את חשיבות התוכן הקלורי של הדיאטה, הוא אינו יכול לאמוד את כמות המזון בגרמים ו למי יש כבר 3 כריכים - זה "מספיק לשבוע, ולא באחת בארוחת הבוקר לאכול" צילמתי לשם השוואה, גלול בין:
זה פשוט מגוחך כבר לקרוא את ההערות של אנשים שמדלגים על גרם מאכלים ותכולת הקלוריות שלהם (בגלל אי הבנה של השיטה) ומעריכים מזון לפי מנות, ואפילו מתמקדים בתמונה.
היום, תזכורת למתכונים - דיונון ברוטב לבן ועוגת פנקייק:
היה לי נגיסה של מלון בעבודה (300 גרם) - 100 קק"ל.
ארוחת צהריים - מרק דגים. מבושל על הרכס הנותר, בטן וזנב הדג, שחלקו העיקרי נמלח ונאכל זה מכבר.
צלחת מרק דגים (450 גרם) ולחם (40 גרם) עם רסק דגים (40 גרם) - 345 קק"ל.
הוספתי גם כף סיבים למרק לאחר צילום, כי לא מתחשק לי לאכול ירקות בכלל.
לארוחת הערב חיממתי חזה הודו (200 גרם), אותו הכבשתי ברוטב סויה עם מלח, פלפל שחור, תיבול עוף וטיגנתי במחבת משומנת ב -3 גרם חמאה. לחזה ההודו היו לי 200 גרם סלט צ'וק, זרועים 5 גרם שומשום. התברר שארוחת הערב הייתה כזו 480 קק"ל.
לרוע המזל, אין לי רוטב אגוזים לצ'וקה, אבל גם בלי הרוטב זה היה טעים מאוד בשבילי.
בערב, כדי להשמין, אכלתי 25 גרם צנוברים - 170 קק"ל. וטעים ובריא!
סיכום היום - 1600 קק"ל. B - 113, F - 73, U - 116.
תודו, כמה מכם אסרו על גלוטן ולקטוז ללא מחקר מתאים? מי כן איתנו?)
🍒הוראות שלב אחר שלב למי שרוצה לרדת במשקל. 🍒כיצד לספור קלוריות: הוראות שלב אחר שלב.🍒קטלוג מתכונים.🍒טיפול בעור.
עשו לייק, אם אהבתם את המאמר, שתפו את דעתכם בתגובות!