מנה שנייה טעימה לארוחת צהריים או לארוחת ערב דשנה. צלעות עם תפוחי אדמה בתנור בהחלט ישמחו אתכם. הבשר מתברר כעסיסי וטעים, מתחת לקרום גבינה אדמדם, ותפוחי האדמה רכים וארומטיים.
מנה כזו חוסכת זמן עבור המארחות, כי גם בשר וגם תוספת מכינים במקביל. מנה כזו יכולה להיות מוגשת גם על שולחן חגיגי, היא נראית מאוד מעוררת תיאבון.
השתמשתי בבשר חזיר לצלעות, אבל אפשר גם להשתמש בפילה עוף או הודו.
הכינו את הצלעות ותפוחי האדמה האלה בתנור לארוחת ערב משפחתית וגיוונו את התפריט שלכם.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג
- בשר - 500 גרם
- עגבניות - 4-5 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- גבינה - 150 גרם
- מיונז - 100 גרם
- מים - 100 מ"ל
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, נכין את המרכיבים.
חותכים 0.5 ק"ג בשר לרוחב הסיבים לחתיכות בעובי של כ- 1 ס"מ. אני משתמש בבשר חזיר.
2. אנחנו מקציפים כל נתח בשר בפטיש משני הצדדים. ממליחים את הבשר. ופלפל עם פלפל שחור.
3. חותכים 2 בצלים לחצי טבעות.
חותכים 4-5 עגבניות בינוניות לפרוסות.
4. 150 גרם גבינה שלוש על פומפייה גסה.
5. חותכים 1 ק"ג תפוחי אדמה שכבר קלופים לחתיכות קטנות יותר.
שמים את תפוחי האדמה בקערה, ממליחים לפי הטעם ומפלפלים. אנחנו מערבבים הכל.
6. משמנים תבנית אפייה עמוקה מהתנור בחמאה. מניחים את הצלעות על תבנית אפייה ומשאירים מרחק ביניהן.
7. לשים בצל קצוץ על הבשר. משמנים את הבצל במיונז מלמעלה. בסך הכל תזדקק לכ -100 גרם מיונז. לשים פרוסות עגבניות על הבשר עם בצל.
8. שים תפוחי אדמה מוכנים בין הצלעות.
מפזרים מעל את הצלעות גבינה מגוררת. יוצקים 0.5 כוסות מים על תבנית אפייה.
9. הכנסנו הכל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנחנו אופים כשעה וחצי. אפיתי שעה אחת, מכיוון שתפוחי האדמה שלי צעירים ומתבשלים מהר יותר.
המנה מוכנה, אפשר להגיש אותה על השולחן.
הצלעות עם הירקות בתנור התבררו כטעימות מאוד, ארומטיות ומשביעות. מנה זו נהדרת לארוחת צהריים או ערב. זה גם נראה טוב על שולחן חגיגי.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com