אני מציע לנסות מנה פשוטה ודשנה של תפוחי אדמה ובשר טחון לארוחת הערב עם כל המשפחה. מגלגלים קציצות מבשר טחון ואופים אותן עם תפוחי אדמה. מסתבר שמנת הבשר מכינה מיד יחד עם התוספת. זה חוסך הרבה זמן.
המנה המוגמרת מתגלה כארומטית וטעימה מאוד. הקציצות יוצאות עסיסיות ורכות, ותפוחי האדמה האפויים רכים, רוויי ניחוחות בשר וירקות. מנה זו מושלמת להאכיל משפחה גדולה. יתר על כן, מאוד פשוט להכין אותו.
נסו את תפוחי האדמה הארוכים והטוחנים האלה בתנור ותנור לכל המשפחה. זה טעים!
רכיבים:
תפוחי אדמה - 800 גרם
בשר חזיר טחון - 350 גרם
אורז - 100 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- חלב - 1 כף.
- רסק עגבניות (קטשופ) - 1 כף. l.
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נבשל אורז.
יוצקים כוס מים לסיר, מוסיפים מעט מלח ומניחים על האש. כשהמים רותחים מוסיפים 100 גרם אורז שטוף היטב. מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים.
2. בישול טיגון.
חותכים בצל אחד לקוביות.
שלושה גזר אחד על פומפייה גסה.
3. מטגנים את הבצל הקצוץ במחבת עם מעט שמן צמחי. כשהבצל כבר מזהיב מוסיפים את הגזר המגורר. מטגנים הכל עד שהגזר רך.
4. בישול בשר טחון לקציצות.
שמים בקערה 350 גרם חזיר ובשר טחון, אורז מבושל וקצת יותר ממחצית הטיגון. ממליחים הכל בערך 1 כפית. l. מלח, פלפל ומערבבים.
5. חותכים 800 גרם תפוחי אדמה קלופים לחצי עיגולים. ממליחים את תפוחי האדמה הקצוצים ומערבבים.
6. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. שמים כשליש מתפוחי האדמה הקצוצים בתחתית התבנית.
7. אנו יוצרים קציצות גדולות מהבשר הטחון המוכן ומניחים אותן על תפוחי האדמה. מכניסים את כל שאר תפוחי האדמה בין הקציצות.
8. בישול הרוטב.
יוצקים 1 כוס חלב או מים לקערה, מוסיפים כאן 1 כף. רסק עגבניות או קטשופ. ממליחים הכל מעט ומערבבים.
9. יוצקים את הרוטב המוכן על תפוחי האדמה עם קציצות. שמים מעל את יתרת הגזר והבצל הנותרים.
אנו מכסים את הטופס במכסה או בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש עד 200 מעלות. אנו אופים כשעה.
10. 50 גרם גבינה שלוש על פומפייה גסה.
בסוף מסירים את המכסה מהתבשיל ומפזרים עליו גבינה מגוררת. קבענו לאפות עוד 5 דקות, אך ללא מכסה.
תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון התבררו כטעימים וארומטיים מאוד. מנה זו מושלמת לארוחת צהריים או ערב עם כל המשפחה. הקפד לבשל אותו!
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com