ושוב על הגזר: הכנות התקציב לחורף

הכי הדרכים הפשוטות כדי להציל את הגזר לעתיד.

גזר - A ירקות הכרחיים מאוד במטבח. זה הכרחי bouillons, מרקים, מנות עיקריות, תוספות, סלטי סתימות עבור פשטידות.

אם אין לך זמן בכל פעם לשטוף לגרור את הגזר עבור מרק, הפעם של אותו לעשות את שלה.

הדרכים הפשוטות ביותר כדי להציל את הגזר לעתיד

הקפאה

כמובן, גם, כי יכול להיות יותר זול מאשר גזר קפוא מהמקפיא?!
גזר יש לשטוף ביסודיות, ולפני כן, לשפוך מים ולהשאיר חמים עבור 1 שעה. אז לכלוך ופסולת אחרת במהירות רחוצים ונקיים.
קולפים את הסכין גזר מברשת, לחתוך את הקצוות.

גזר הקפאה יכול להיות בכללותו ו לטחון: מגוררת, פרוס, חתוך לקוביות או julienned.
זה מאוד נוח - לקבל את התיק הנכון ולהשתמש בו עבור מגוון רחב של מאכלים.

כְּבִישָׁה

הסבתא שלי הייתה מקרר קטן מקפיא זעיר מאוד בו. לכן, הוא מלוח בנקי גזר.

ראשית, גזר שטף, ניקה במברשת מתכת ואז לגרר.
בצנצנת נקיה גזר הניח שכבות, התזה כל עם מלח גס.
כמו כן גזר מגורר ניתן לערבב מייד עם המלח בקערה ולאחר מכן הרחיב בבנקים.
לסגור את הצנצנות עם מכסים ולשים פלסטיק לתוך במקום קריר.
טעמו של גזר חריג זה חמצמץ, אבל זה גזר זה נשמר שימושי עם חומץ.