בשר חזיר עם תפוחי אדמה, פטריות וגבינה בסיר

טעים, מספק, יפה ופשוט.

1. שוטפים את החזיר, מייבשים וחותכים לחתיכות בינוניות.

2. מטגנים חזיר בשמן צמחי במשך 10 דקות על אש בינונית. מתבלים במלח ופלפל. אפשר להשתמש בבשר נא, הוא יתבשל בסיר ויהיה לו טעם של תבשיל.

3. קולפים וקוצצים את הבצל.

4. חותכים את השמפניון לפרוסות או לרצועות. מבשלים פטריות ובצל בחמאה. במשך 10 דקות לפחות, הבצל צריך להיות שקוף.

בשר חזיר עם תפוחי אדמה, פטריות וגבינה בסיר

5. מגררים גבינה קשה.

6. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים, חתוכים לחתיכות.

אין צורך להרתיח, אפשר לטגן קלות את תפוחי האדמה או להכניס פקעות גולמיות לסיר מיד.

7. שמים תפוחי אדמה, בשר בסירים, 1 כף כל אחד. l. מיונז, פטריות עם בצל יוצקים 5-8 כפות. l. מים. יש מספיק אוכל ל -4 סירים.

בשר חזיר עם תפוחי אדמה, פטריות וגבינה בסיר

8. מכסים את הסירים במכסים ומכניסים לתנור קר. מדליקים את התנור ומחממים ל -180 מעלות.

מבשלים בשר בסירים עם תפוחי אדמה מוכנים במשך 40 דקות לפחות בתנור שחומם מראש.

לאחר מכן מסירים את הכובעים, מפזרים גבינה (שלב אופציונלי) ומבשלים 10 דקות נוספות.

בתאבון!

____________________________________________________________________________________

חומר זה שייך למחבר הערוץ "הערות קולינריות על הכל", כלומר בעיניי, והוא פורסם בעבר על ידי באופן אישי בערוץ הבלוג שלי בפלטפורמה דוֹפֶק.

אהבת את המאמר?

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!