מתאבן מלפפון טרי. בישלתי אותו פעם לאסיפות ערב ועכשיו אני מבשל אותו כל הזמן, אהבנו מאוד את לחמניות המלפפונים האלה. הכל כאן אידיאלי לא לגרוע או להוסיף. ומי שמנסה את זה בפעם הראשונה אפילו לא מנחש ממה מקור המלית, יש לו טעם של לחמניות פילדלפיה עם מלפפון.
***************************
מתכון:
מלפפון -3 יח '
מקלות סרטן -200 גרם
גבינת קורדל -140 גרם
רוטב סויה - להגשה
שיטת בישול
אז קודם כל צריך לחתוך את המלפפון לפרוסות דקות, אני חותך אותו בעזרת חותכן ירקות.
עכשיו בואו נכין את המילוי. כאן אנו לוקחים רק 200 גרם מקלות סרטן, מפשירים וחותכים לקוביות
קטן, לשים בקערה ולהוסיף גבינת קורד. מערבבים את המלית מוכנה.
עכשיו שמנו צלחות מלפפונים במפרק זה לזה, חותכים את הקצוות,
כדי להפוך אותו לאחיד, הניחו את המלית על הקצה וסובבו אותה.
חותכים את המלית, מניחים אותה על צלחת ומגישים עם רוטב סויה. מקלות סרטן טעימים מאוד לא מתמסרים כלל. מלפפונים לא נהיים מימיים, אל תדאגו, בדרך כלל אני מכין אותם כמה שעות לפני ההגשה, מכניס אותם למקרר והם מחכים שם.
אם תרצה, תוכל להוסיף מעט אורז מבושל, אך כל זאת משאלה, אך אינני מוסיף.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
ממליץ לצפות: חטיף קישואים מיוחד