בקיץ, אני מעריך במיוחד את המתכונים האלה. אינך צריך לעמוד זמן רב ליד הכיריים. הכל מוכן מהר מאוד ויוצא טעים מאוד. המנה מוכנה תוך כ -10 דקות! ניתן להגיש חם או קר.
איך לבשל:
ראשית, אני קוצץ את הבצל והפלפל החריף. אני קוצץ את הבצל גס. אם אתה לא אוכל חריף, אפשר להוציא פלפל.
שמתי את הבצל והפלפלים הקצוצים במחבת עם שמן מחומם.
מטגנים את הבצל עד להזהבה. זה לוקח 2-3 דקות.
אני חותך את הכרוב לריבועים. למתכון הזה אני לוקח כרוב צעיר - הוא מתבשל מהר יותר וטעם טוב יותר.
מרחתי את הכרוב לבצל שבתבנית. אני מערבב ללא הרף. מטגנים עוד 2-3 דקות על אש בינונית. ושופכים פנימה רוטב סויה מדולל במים (2 כפות רוטב / 3 כפות מים). על אש בינונית מרתיחים כרוב עם רוטב עוד 4-5 דקות.
בסוף אני מוסיף ירקות. אני משתמש עלי פטרוזיליה. הכי טעים איתם. אבל אתה יכול, כמובן, להוסיף שמיר, אם תרצה.
אני משאיר את המנה מתחת למכסה לדקה נוספת, ומוריד את האש לנמוכה. וזה הכל. אתה יכול לנסות.
נראה שמרכיבים פשוטים כאלה, אבל טעמו של הכרוב מדהים!
חוץ מהמהירות, זה גם טעים! אני אוהב את הכרוב הזה עם שמנת חמוצה.
אתה יכול לאכול כרוב חם, או שאתה יכול להגיש אותו קר. טעים לשני הכיוונים.
מתכון:
• כרוב (צעיר) - 400 גרם
• בצל - 1 יח '.
• פלפל חריף - לפי הטעם
• רוטב סויה - 2 כפות.
• מים - 3 כפות.
• פטרוזיליה - 5 סניפים
• שמן צמחי - 2 כפות.