אתמול היה לנו +39 על המדחום! כמובן, בחום הזה, אני מאוד רוצה לשתות קוקטייל "קרח". ובכל בית קפה יש רשימה ענקית של משקאות קרים. אבל אני כבר לא שותה משקאות כאלה. אני אפילו לא פותח את כרטיס הבר!
לאחרונה פגשתי את מכרי והצעתי ללכת לבית הקפה הקרוב ולהזמין כמה כוסות "קרח". אבל אז שתינו תה מנטה, לא קוקטייל מנטה, למרות החום. התברר שרומן עובד כברמן בבית קפה למעלה משנה. הוא אמר לי מדוע עדיף להזמין רק בקבוק מים מזה, מפתה מאוד בחום, כוסות עם קוביות קרח.
מסיבה כלשהי אנו שוכחים לעתים קרובות שקרח הוא אותו אוכל! כל מה שהיה בקוביית הקרח הזאת נכנס לבטן שלנו. ולכלוך, וחיידקים "רעים" שונים... ומאיפה הם בקוביות קרח? זה בדיוק מה שאני רוצה לספר לך.
בית הקפה שבו פועל רומאי ממוקם באזור מצויין. ביקורות על מוסד זה חיוביות כולן. נקי, נוח, טעים והמחירים נוחים למדי לכל דבר. אבל מה שיפה מבחוץ לא תמיד מושלם מבפנים. לצערי.
ישנם שלושה יצרני קרח בבית הקפה. אף אחד מהם לא הופשר או ניקה במשך זמן רב מאוד. כתוצאה מכך, קיים גם ציפוי צהבהב ואפילו שחור. צהבהב, כנראה ממים באיכות ירודה. ושחור זה עובש... רומן אומר שאפילו הריח מהמכוניות האלה לא נעים במיוחד, "הוא מוציא קצת כמו ביצה". איך אתה אוהב את זה?
במשקה לא נרגיש את הריח הזה, ככל הנראה מכיוון שיש תותים, נענע ולימון...
והמים? כמובן שצריך לסנן את המים בלבד - כך המכונה תעבוד זמן רב יותר ללא תקלות, והקרח יהיה נקי ואיכותי. אך לפעמים משתמשים במי ברז לייצור קרח! מה יש במים האלה... אני אפילו לא רוצה לחשוב על זה.
אך מיקרואורגניזמים רבים יכולים לשרוד גם בתוך קוביות קרח. טמפרטורות נמוכות אינן משפיעות כלל על חיידקים או שפם. והם שמו לנו אותם בכוס... ואנחנו שותים אותם בהנאה...
והם הכניסו לנו את הקרח הזה, אגב, לא תמיד בידיים נקיות. עכשיו כולם מחויבים לעבוד עם כפפות. אבל לא ראיתי את הברמנים עם כפפות. והם זורקים קוביות קרח לא עם פינצטה לכוס, אלא באצבעות ((
אתה יכול לדמיין מה קורה בבתי הקפה שעל שפת הים... כעת יש זרימה כזו שמעטים האנשים שאכפת להם מהסטנדרטים הסניטריים.
אני לא יודע מה איתכם, אבל משום מה מעולם לא חשבתי על זה קודם. תודה לרומן - "פקח את עיני" לדברים הברורים. כתבו בתגובות מה דעתכם על זה?
כל התמונות צולמו על ידי בבית הקפה הנעים האהוב עליי ליד הבית. הם רק להמחשה! הסיפור אינו על בית הקפה הזה))