הריק הוא אוניברסלי ואף אחד לא יודע ממה הוא עשוי: בחורף אני כובש את הבשר שבו, אופה את הדג ומשתמש בו כרוטב. וזה גם טעים, אפילו פשוט מוסיפים אותו ללחם או לסלט. הבישול הוא פשוט מאוד והוא נשמר היטב.
שלום לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני מאוד שמח לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
✅ חבר מהכפר שיתף אותי במתכונים האלה. היא כינתה את האג'יקה "השקרנית" הריקה הזו. זה נראה כמו אדג'יקה, אבל בשבילי הריק הזה עוד יותר טעים. גם בעלי מאוד אוהב את זה. וגם שימושי.
בואו כבר לבשל!
חברים, בהערה הקבועה הראשונה אשאיר רשימה מדויקת של מוצרים, לנוחיותכם, ובסוף המאמר אשאיר גם מתכון וידאו, תראו. אתה תאהב את זה.
יש לשטוף את הירוקים היטב. אני לוקח שמיר ופטרוזיליה. אתה יכול לקחת כוסברה, בזיליקום - מה שאתה הכי אוהב. אני וחבר שלי בעד הקלאסיקות! אני קוצץ את הירוקים גס למדי.
מקלפים את השום. אין צורך לחתוך.
המרכיב החשוב ביותר הוא דומדמניות ירוקות! כן, דומדמניות. אבל בסרטון המוגמר, אף אחד אפילו לא מנחש שהוא ריק. אגב, דומדמניות מכילות כמות עצומה של ויטמין C, וזה שימושי מאוד. יש לי הרבה מזה בגינה שלי! שתלתי אותו בכוונה.
אנו מסירים את "הקוקו" ושוטפים אותו היטב.
ואז יש 2 אפשרויות: או לסובב הכל במטחנת בשר או בבלנדר. למי יש מה. אני אעשה את זה בבלנדר!
מכיוון שקערת הבלנדר שלי קטנה, אני מחלק את כל המוצרים פעמיים וטוחן אותם ב -2 "מעברים". ב"ריצה "השנייה אני מוסיפה מלח וסוכר.
ואז אני מערבב הכל בקערה. יופי יוצא!
הנחתי את החומר "אמרלד" על צנצנות מעוקרות ויבשות ומהדק בעזרת מכסים מעוקרים ויבשים.
אני מאחסן את חומר העבודה במרתף. אני אף פעם לא עקר את חומר העבודה, הכל בסדר. דומדמניות חומציות מאוד.
אבל חבר שלי אומר שזה מאוחסן בדירה, אם לא חם במיוחד.
איך אתה אוהב את הריק הזה? מחכה לתגובות שלך.הירשם לערוץ שלי "תערובת קולינרית". ואם אתה עדיין מודאג, אתה יכול לעקר את חומר העבודה. איך - סיפרתי בסרטון כאן 👇