תודה לשכן שלי בארץ, הופתעתי שוב!
חטיפי עגבניות ומנטה, ככל שהוא נשאר במקרר זמן רב יותר, כך הוא נהיה טעים יותר. שכנה בארץ שיתפה אותי במתכון, היא מאוהבת בטירוף בעגבניות וכל הזמן מבשלת משהו חדש. וכך אנו ממשיכים.
***************************
מתכון:
עגבניות -1 ק"ג
מנטה -1 צרור
שמן צמחי -50 מ"ל
שום -5-10 שיניים
מלח -1 כפית (או לפי הטעם)
פלפל שחור - לפי הטעם
honey-st.l.
שיטת בישול
בואו נכין את המילוי. יוצקים 50 מ"ל שמן צמחי לקערה, מוסיפים שום שהועבר דרך מכבש שום.
עכשיו אנו מוסיפים מלח, אני מוסיף 1 ליטר עבור 1 ק"ג. מלח, מוסיפים פלפל לפי הטעם ו 1 כף. מותק, אגב, רבים תמיד שואלים איך אתה יכול להחליף דבש. אפשר להחליף דבש בסוכר או בסירופ מייפל למשל.
אנחנו מערבבים.
ועכשיו המרכיב העיקרי הוא מנטה טרייה, קחו 1 צרור נענע וחתכו אותו.
במקום מנטה אפשר לקחת מעט מנטה, בחורף כשאין מנטה טרייה אפשר להשתמש בנענע מיובשת.
חותכים את העגבניות לפרוסות או לפרוסות כרצונכם.
עכשיו אנחנו לוקחים מיכל, שמים שכבת עגבנייה, מפזרים מנטה, מים עם רוטב וכן הלאה.
עכשיו אנחנו סוגרים ומכניסים למקרר, העגבניות צריכות להתבשל היטב, כמו שאמרתי, כמה שיותר זמן טוב יותר.
הם יכולים לעמוד במקררים במשך 2-4 ימים.
אם אתה רוצה להתחיל לטעום מיד, תן לזה לעמוד במשך 15-20 דקות לפחות.
אתה יכול לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אני ממליץ להסתכל על המתכון: חטיף עגבניות בפרברים
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב הערה. המשוב שלך הוא הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘