סלט "חג לכל העולם" מקישואים ופלפל חריף

אף פעם אין יותר מדי ריקים. לא ידוע מה מחכה לנו שם בסתיו או בחורף, ולכן עלינו להצטייד כעת.

והסלט הזה בהחלט יועיל לכם.

רכיבים:

3 ק"ג קישואים קלופים

3-4 פלפלים

100 גרם שום

350-400 גרם. רסק עגבניות

1 כוס סוכר

1 כוס שמן צמחי

2 כפות. כפות מלח

1 שעה l. פלפל אדום טחון

כוסברה טחונה על קצה הסכין

1 ליטר מים

1 שעה l. 70% חומץ

איך לבשל:

1. מקלפים את הפלפלים, מסירים את הגרעינים.

2. העבירו מחצית מהקישואים והפלפלים עם שיני שום קלופות דרך מטחנת בשר.

3. ממיסים את רסק העגבניות ב -1 ליטר מים, מוסיפים סוכר, מלח, פלפל אדום ושמן צמחי.

4. בסיר גדול משלבים את קוביות הקישואים ואת רסק הקישואים עם הפלפל. מתבלים בכוסברה. ניתן להוסיף אפונה מתוקה, ציפורן ועלי דפנה לפי הטעם. במתכון המקורי, תבלינים אלה אינם, אך הדבר נתון לשיקול דעתה של המארחת.

5. לשים על האש, מרגע הרתיחה מבשלים 35 דקות. יוצקים חומץ 5 דקות לפני סיום הבישול.

6. שמים את הסלט החם בצנצנות מוכנות ומגלגלים.

בהצלחה עם החסר שלך!

אהבת את המאמר?

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!

תודה שקראתם עד הסוף!