מהיר מאוד, טעים מאוד ולמעשה לחינם! לקחתי את המתכון מהמחברת של אמא שלי. כשבישלתי בפעם הראשונה חשבתי שאצטרך לאכול את כולם בעצמי. אבל קציצות כאלה נאכלו בהנאה גם על ידי מי שלא מבין "איך זה - קציצות בלי בשר?"
יש עוד הרבה מתכוני בצל מעניינים בסרטון למטה. תראה - אתה תאהב את זה))
לחתכניות אלו טעם של קציצות או עוגות דגים. אבל איש לא שיער מיד ממה אני מכין אותם.
והמרכיבים הם הנפוצים והמשתלמים ביותר. קוצצים את הבצל דק. פשוט חתכתי את זה. אני לא משתמש במגרדת, במטחנת בשר או בבלנדר בשביל המתכון הזה. אחרת שום דבר לא יעבוד.
שמתי את הבצל הקצוץ בקערה, הוספתי סולת, שום מגורד דק, ביצים, מלח ופלפל שחור.
אני מערבבת הכל עד לקבלת מרקם חלק. אני משאיר אותו על השולחן במשך 10 דקות.
ואז אני יוצר קאטלים ומטגן בכמות קטנה של שמן צמחי משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב. שריפה ממוצעת.
אפשר לאדות מעט מתחת למכסה ולהגיש. אבל אני בהחלט עדיין תבשיל את הקציצות האלה ברוטב עגבניות. לשם כך אני "מטגנים" מעט מיץ עגבניות במחבת וממלאים אותו בקאוטלים.
פגר כ -10 דקות ומסיר מהאש. עכשיו זהו!
רכיבים:
• בצל - 0.5 ק"ג
• שום - 2-3 ציפורן
• סולת - 100 גרם
• ביצים - 2 יח '.
• מלח
• פלפל שחור טחון
• מיץ עגבניות - 1.5 כוסות (ניתן להשתמש ברסק עגבניות)
ראה את המתכונים האחרים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ לארוחת ערב
#מטבח מבפנים ירקות
#מטבח מבפנים קציצות