אני אוהב ממתקים, אני יודע שזה לא מועיל, אני לא יכול להכחיש את עצמי. אז עליכם למצוא או להמציא את המתכונים ממש לקינוחים בהם יש מינימום של "מזיק" כמו קמח לבן וסוכר.
כדי להכין עוגת קוקוס (אני אפילו לא יכולה לקרוא לה עוגיה) צריך רק כמה מרכיבים.
העיקר, כמובן, פתיתי הקוקוס. צריך לערבב אותו עם אבקת חלב, יש לי קוקוס. חלב קוקוס אבקתי זמין כעת בחנויות גדולות. למתיקות, אני ממש מוסיפה כף אחת של סוכר, ניתן להחליף אותה באריתריטול או ממתיק אחר.
מוסיפים שתי ביצים ומערבבים היטב.
כדאי לקבל מסה דביקה עבה שממנה תוכלו ליצור כדורים בקלות.
את הכדורים אפשר ליצור בכל גודל, אני מכינה בגודל של ביצת עוף ומורחת על תבנית עם נייר אפייה מרופד.
אופים 15-20 דקות בחום של 180 מעלות. בינתיים, בזמן שהעוגיות בתנור, אפשר להמיס את השוקולד (ללא סוכר, כמובן) שאליו תוכלו לטבול את העוגה המוגמרת.
כך העוגה נראית יפה על צלחת. מסכים, קשה לסרב ולא לאכול 1,2, או אפילו 3 דברים.
רכיבים:
- פתיתי קוקוס 170 גרם
- ביצים 2 יח '
- ממתיק סוכר (דבש) 1 כף
- אבקת חלב קוקוס 1-2 כפות
- שוקולד ללא סוכר 100 גרם
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!