מתברר לפתן דומדמניות טעים מאוד עם נענע לחורף. זה מתוק ומרענן בעת ובעונה אחת. והצבע שלו יפה מאוד. מנטה מעניק למשקה זה ארומה וטעם מדהימים. אגב, במקום נענע אפשר להשתמש גם במליסת לימון, ואז הטעם של הקומפוט יהיה עדין ועדין יותר.
ניתן להגיש את המשקה הזה גם על השולחן החגיגי. כל מי שינסה אותו ישמח ובהחלט יבקש מתכון.
לא קשה לסגור את הקומפוט של הדומדמניות והנענע לקראת החורף. המתכון מוכח, מספיק מהיר וללא עיקור נוסף.
נסה את זה ותסגור משקה דומדמניות ריחני כזה לחורף, אני בטוח שגם אתה ימצא חן בעיניך!
רכיבים (לכל פחית של 3 ליטר):
- מים - 3 ליטר
- דומדמניות - 300 גרם
- סוכר - 250 גרם
- נענע - 1-2 ענפים
מתכון שלב אחר שלב
1. יוצקים 3 ליטר מים נקיים לסיר ושמים על הכיריים לרתיחה.
2. בזמן שהמים רותחים מכינים צנצנת פירות יער ומכסה.
מכניסים את המכסים עם גומיות לסיר, ממלאים מים ושמים על הכיריים. הרתיח את המכסים במשך 1-2 דקות ונקז את המים החמים.
3. אנחנו לוקחים צנצנת נקייה של 3 ליטר ויוצקים לתוכה 300 גרם של דומדמניות שטופות. הכנסנו לצנצנת גם ענף גדול למדי של נענע שטופה היטב. אם ענפי הנענע קטנים יותר, אז צריך להכניס אותם יותר.
המים רתחו, הסירו אותם מהאש ושפכו אותם לצנצנת עם דומדמניות. מכסים את החלק העליון במכסה מעוקר. אז תנו לצנצנת לעמוד כ -5 דקות.
4. זה לקח 5 דקות, שפכו 250 גר 'סוכר לסיר שבתוכו נרתחו מים. אנחנו סוגרים את הצנצנת עם מכסה ניילון עם חורים ויוצקים את המים לסיר עם סוכר.
5. שמנו את הסירופ על הכיריים ונתנו לו לרתיחה. בשלב זה, רצוי לכסות את הצנצנת שוב במכסה מתכת.
6. יוצקים דומדמניות עם נענע עם סירופ מבושל. מיד מכסים את הצנצנת במכסה מעוקר ומגלגלים אותה במכונת תפירה.
7. הופכים את הצנצנת המגולגלת, מכסים בשמיכה ומשאירים אותה עד שהיא מתקררת לחלוטין.
קומפוט דומדמניות מתגלה כטעים וארומטי מאוד. מנטה מעניק למשקה זה רעננות וטעם מיוחדים. הקפידו להכין קומפוט כזה לחורף, בהחלט תאהבו אותו.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com