שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך והמנויים שלך!
אני בטוח שכל עקרת בית נתקלה במצב כזה כשנותרה מקפיא בשר טחון קטן. וכאן נשאלת השאלה, מה ניתן להכין מכך?
היום אני רוצה להזמין אותך לבשל המנה הפשוטה ביותר, להכנתה אתה זקוק רק ל 250-300 גרם בשר טחון ואותה כמות קפיר נדרשת. ומתוך הסכום הזה תוכלו לבשל ארוחת ערב שלמה לחלוטין.
✨ המתכון פשוט מאוד, כל המרכיבים קיימים, התוצאה פשוט נהדרת. נסה את זה - אני בטוח שתמצא חן בעיניך! 🥰
O אז, לבישול תצטרך: 🥙
קפיר (כל תכולת שומן מתאימה) - 300 מ"ל
בשר טחון (מה שאוהבים יותר) - 300 גרם
ביצת עוף (קטגוריה נבחרת) - 1 יח '.
בצל (גודל בינוני) - 1 יח '.
קמח חיטה - כ -150 גרם
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
אבקת אפייה - 5 גרם
שמן צמחי - לטיגון
👨🏻🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
יוצקים קפיר לכל קערה מתאימה, רצוי שהוא יהיה בטמפרטורת החדר, או פשוט לחמם אותו מעט במיקרוגל. לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון המוכן.
לאחר מכן, מכניסים בצל קצוץ דק, רצוי לאגרוף במיקסר או לגרד אותו, לשבור את הביצה, להכניס אבקת אפייה ולהוסיף פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
מערבבים הכל ביסודיות בעזרת כף או מטרפה. אתה יכול ללכת רחוק יותר ולהשיג עקביות אחידה יותר עם בלנדר. אבל זה תלוי בך.
עכשיו מנפים ומוסיפים קמח ואבקת אפייה.
לְרַגֵשׁ.
יוצקים מספיק שמן למחבת לטיגון, מחממים אותו. בעזרת כף, הנח את המסה המוכנה, גזור ותן צורה עגולה מדויקת יותר. מטגנים על אש נמוכה 3-4 דקות. אתה יכול אפילו לכסות את התבנית במכסה.
ואז הופכים ומטגנים את הצד השני עוד 3-4 דקות. מוציאים את הלביבות המוגמרות מהתבנית ומעבירים למפיות כדי להסיר עודפי שמן. והגישו אותו לשולחן!
תמונת דף בצד-> -> -> -> ->
מבשלים, טועמים, בתיאבון!
******************************************
בברכה, אוקסנה!