אני מבשל מקרל בצורה חדשה, ממש בצלחת: חברים שראו את זה, עכשיו הם עושים אותו דבר (בלי חומץ, מים וסוכר)

המתכון שהוסיף בהצלחה לחזירון הקולינרי שלי. זה יוצא כל כך טעים שאי אפשר לעצור בשתי פרוסות, אתה רוצה לאכול הכל בבת אחת. וגם מקרל כזה ניתן לבשל לשימוש עתידי ולהקפיא, וכשצריך, הוא הוציא את הטעים על השולחן. בין אם לחופשה ובין אם רק לארוחת צהריים.

ברכה לכל קוראי הערוץ הקולינרי שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך.

הסבא ניצב במחלקת הדגים בסופרמרקט, מסתכל בתג המחיר "מקרל אטלנטי, מעושן קר" ואומר: "אז זה מה שאתה, דג הזהב" 😂

הבדיחה לקוחה מהאתר vse-shutocki.ru

✅ היום אשתף מתכון למקרל שאין דומה לו. אני אגיד לך את כל סודותיי כיצד לבשל את המקרל המושלם קליל המושלם ללא מים, סוכר וחומץ "בצלחת". אין בעיות, הכל פשוט ככל האפשר. איך שתרצה. אני מבשל בערב, ולמחרת אנחנו אוכלים. מקרל הוא מלוח קל, רך, ארומטי וטעים מאוד מאוד. ובכן, מתכון מתאבן מאוד מעניין.

בסוף המאמר אספר לכם כיצד לבשל את המקרל הזה לשימוש עתידי ולהקפיאו. אתה תאהב את זה. 😋 אגב, אני קונה את המקרל הזול ביותר. אפילו קטן מתגלה כטעים. בעירנו יש בדרך כלל 2 מחירים (מקרל גדול ומקרל במשקל של 300 עד 600 גרם): זה שהוא מאוד גדול, יקר, אבל דג במשקל של 300 עד 600 גרם הוא הרבה יותר זול (זה אני ואני לקחת). משום מה, ככה זה בקורסק. ואת?

Friendsכל החברים שלי מופתעים כשהם מגלים שאני מבשל מקרל ממש על הצלחת וללא סוכר, מים וחומץ. אני חושב שגם אתה תאהב את זה!

בואו כבר נבשל!

שימו לב שאני אשאיר את רשימת המוצרים בתגובה הקבועה הראשונה (לנוחיותכם).

לוקחים מקרל קפוא טרי וחותכים לחתיכות (דקות למדי).

שמתי את התבלינים הבאים בתחתית הצלחת: מעט בצל, מעט לימון רחוק, פלפל אנגלי ופלפל שחור. אתה יכול גם לקחת תערובת של פלפלים.

ואז אנחנו מעבירים את הדג לצלחת כך שהוא יהיה בשכבה אחת. זה חשוב!

מפזרים מלח, כוסברה טחונה ותערובת פלפלים. אני ממליץ להוסיף גם מעט אגוז מוסקט, זה ייתן טעם וארומה מיוחדים של מקרל, נסו.

אני מניח לימון, עלי דפנה מעל. אתה יכול גם לשים כמה מטריות ציפורן.

מפזרים בצל בנדיבות. הוא גם יהיה במרינדה ויהיה טעים מאוד.

אני ממלא אותו בשמן זית או חמניות. אני מאוד אוהב את זה עם שמן זית או עם שמן חמניות ארומטי.

מכסים בצלחת שטוחה ומצננים. אני מבשל בערב, ולמחרת הכל מוכן.

Cut ניתן לחתוך את המקרל לאורכה, להסיר את הרכס, לפזר תבלינים, לשפוך עם מיץ לימון ולפתל היטב בניילון נצמד, ואז להכניס אותו לשקית. השאירו במקרר למשך 6 שעות, תוכלו להכניס את הדג למקפיא למשך הלילה. כשצריך הוצאתי אותו, חתכתי את הדג הקפוא לחתיכות דקות והגשתי אותו לשולחן. טָעִים מְאוֹד!

איך אתה אוהב את המתכון הזה? מחכה לתגובות שלך!הירשם לערוץ "תערובת קולינרית".