- מאשה, למה אתה עדיין מדפדף בספר הבישול?
- אני רוצה לבשל לך ביצה לארוחת בוקר, אבל אני לא מוצא מתכון... 😂
הבדיחה לקוחה מהאתר anekdoty.ru
ברכה לכל קוראי הערוץ הקולינרי שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך.
✅ היום אני רוצה לחלוק 5 סודות איך אני מרתיח ביצים כדי שלא ייסדקו ויהיה קל מאוד לניקוי. טבח מוכר לימד אותי איך לבשל ביצים. חשוב במיוחד לחג הפסחא (רבים מתכננים לצבוע ביצים, נכון?!). אגב, מי שיש לו דרך יוצאת דופן לצבוע ביצים, שתף בתגובות. אני רוצה לנסות משהו חדש השנה.
קוראים יקרים, בסוף המאמר אשאיר קישור למאמר כיצד אני מצייר ביצים לחג הפסחא עם קליפות בצל, המעוניינים בכך, תסתכלו. השיטה נבדקה לאורך השנים.
בוא נתחיל!
בסוף המאמר אשאיר מתכון קצר לסרטון, כמו ביצי var. שם תוכלו לראות בבירור כיצד הם מנקים את עצמם. תראה, אתה תאהב את זה! אני מחכה למשוב שלך.
סוד ראשון: 👉 ביצים צריכות להיות בטמפרטורת החדר. אין צורך להרתיח ביצים רק לאחר הוצאתן מהמקרר.
סוד שני: 👉 שמתי את הביצים בסיר ושופכת מים גם בטמפרטורת החדר.
סוד שלישי: שמתי חצי כף מלח, חצי כפית סודה לשתיה.
הנחתי את התבנית על הכיריים ומבשלת לאחר רתיחה של 8 דקות בהספק בינוני.
הסוד הרביעי: 👉 לאחר הרתיחה, העבירו מיד את הביצים לקערה עמוקה ושפכו מים קרים. אחרי שתי דקות אני מרוקנת את המים ושופכת מים קרים שוב.
סוד חמישי👉 (עשו זאת והקליפות מהביצים יעופו בעת הניקוי):
עם כפית מהקצה הבוטה, אני עושה חור בקליפה, מים יתמלאו שם ותהליך הניקוי יהיה קל יותר.
האם ידעת על סודות כאלה? אני אשמח לחביבות שלך, לתגובות!
כיצד לצבוע ביצים בקליפות בצל, ראה כאן. 👈
הירשם לערוץ "תערובת קולינרית". 🔻 הנה מגיע הסרטון👇