שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לדגים בתנור מתחת למעיל פרווה בצל בצורה הכי פשוטה, אני תמיד מבשל בצורה הכי קלה, אבל התוצאה עולה על כל הציפיות, ניתן להשתמש בכל דג, מתברר שהוא טעים מכל, אפילו פולוק נראה מדהים טַעַם.
***************************
מתכון:
פילה דג - 500 גרם
בצל -1-2 יחידות
גבינה -50 גרם
מלח לטעימה
פלפל שחור - לפי הטעם
מיונז לפי הטעם
שיטת בישול
אנחנו לוקחים פולוק ומפרידים ממנו את הפילה, אתה יכול לקחת פילה מוכן, הכל נתון לשיקולך.
חותכים בצל גדול לקוביות ומטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי, עד שהוא שקוף וחום זהוב בהיר.
אנחנו לוקחים נייר אפייה מתאים, משמנים בשמן, חותכים את הפולוק לחתיכות מנות, שמים על נייר אפייה, במרחק אחד מהשני, עכשיו מוסיפים קצת מלח לדג, אפשר פלפל. שמים בצל מטוגן על כל נתח ומשמנים במיונז.
מגרדים את הגבינה על פומפיה דקה, יש לי פרמזן ושמתי אותה על כל נתח דג.
הכנסנו לתנור שחומם מראש ומבשלים על 200 מעלות למשך 15 דקות.
עכשיו אנחנו מוציאים את זה מהתנור ומגישים עם כל תוספת, ומוסיפים סלט ירקות.
עסיסי וטעים מאוד. כמה שפשוט יותר טעים - זה בדיוק המתכון הזה.
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
עקוב אחר ערוץ הצעירים שלי ועקוב אחר החדשות: "קלינינה נטליה"
מתכון עוגה פדג מתחת למעיל בצל כבר יצא בערוץ היוטיוב שלי: