חג הפסחא רויאל קורד ללא קורד! המתכון הכי טעים ופשוט

גבינת הקוטג 'של הצאר פסחא היא פינוק גבינת קוטג' מסורתי לחג הפסחא. הכנה לחג הפסחא ללא אפייה. יש לו טעם עדין ועקביות נמסה.
כדי להפוך את חג הפסחא שלכם לטעים, חשוב לבחור במוצרי חלב איכותיים.

אני מציע לך מתכון לפריסת גבינת קוטג 'של הצאר חג הפסחא ללא גבינת קוטג'. את גבינת הקוטג 'עצמה נכין בתהליך הבישול, מחלב.
מתכון זה לחג הפסחא של גבינת קוטג 'ללא גבינת קוטג' כלל אינו מסובך. כל עקרת בית יכולה להתמודד עם זה!
גבינת הקוטג 'של הצאר הפסחא מתגלה כרכה מאוד, מתוקה במידה, עם חתיכות של פירות יבשים וניחוח עדין של וניל. אגב, תוכלו להוסיף גבינות קוטג 'לפסח כל פרי מיובש, אגוזים, פירות מסוכרים ואפילו גרידה לטעמכם.
הכינו פינוק כל כך טעים לשולחן הפסחא, זה פשוט מאוד!

רכיבים:

• חלב (אחוז שומן לא פחות מ -2.5%) -2 ליטר
• שמנת חמוצה 20% - 400 מ"ל
• ביצים - 3 יח '.
• חמאה - 200 גרם
• סוכר - 200 גרם
• סוכר וניל - 10 גרם
• משמשים מיובשים - 150 גרם
• צימוקים - 100 גרם

מתכון שלב אחר שלב

1. מוזגים לסיר 2 ליטר חלב עם אחוז שומן של 2.5% לפחות ועולים באש.

2. בזמן שהחלב רותח, שמים 400 גר 'שמנת חמוצה 20% בקערה נפרדת ושברו כאן 3 ביצים.
מערבבים הכל עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.

3. ברגע שהחלב רתח, מוזגים לתוכו את תערובת השמנת החמוצה בזרם דק, תוך כדי ערבוב מתמיד. מבשלים את התערובת 1-2 דקות נוספות ומסירים מהאש.

4. הניחו מסננת על תבנית ריקה וכסו אותה בגזה. מוזגים את תערובת הגבינה החמה עדיין מהמחבת. אנחנו משאירים הכל 20-30 דקות בכוס את הסרום.

5. שמים 200 גר 'חמאה מרוככת בקערה נפרדת. מוזגים כאן 200 גרם סוכר ו -10 גרם סוכר וניל. מקציפים הכל במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

6. הוסיפו גבינת קוטג 'סחוטה כבר לתערובת זו. שוב, מקציפים הכל במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

7. המשמשים המיובשים שלי, יוצקים על מים רותחים וחותכים לקוביות קטנות.

8. הוסיפו 100 גרם משמשים מיובשים קצוצים ו- 100 גרם צימוקים שטופים לתערובת הגבינה המוכנה.
מערבבים הכל עם כף.

9. שמנו את הטופס לחג הפסחא במיכל עם דפנות ומכסים בגזה לחה המקופלת פעמיים.
שמנו כאן את כל תערובת הגבינה.

10. אנחנו עוטפים את מפת הגבינה באמצע ומניחים את העומס מעל.
הכנסנו את כל המבנה למקרר למשך כ- 12 שעות כך שהסרום יהיה זכוכית.

11. לאחר 12 שעות אנו מסירים את העומס. הוציאו את הפסחא בעדינות מהתבנית והסירו את הגזה.

12. מקשטים את חג הפסחא המוגמר בתחתיתו ומעליו בחתיכות משמשים חתוכים מיובשים. קישטתי גם את חג הפסחא מעל עם פרחי מסטיק וחרוזי סוכר.

גבינת קוטג 'מלכותית של חג הפסחא התבררה כרכה, ריחנית וטעימה מאוד. הוא משלב בהרמוניה צימוקים, משמשים מיובשים ומסת גבינת וניל טעימה.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com