גברים שמחים מהסלט הזה! כי הוא מכיל את כל השטויות הכי טעימות, משביעות וללא "שטויות".
נסה זאת בעצמך!
רכיבים:
150-200 גרם. חיתוך רגל חזיר (צוואר)
צנצנת אחת (150-200 גרם) פטריות דבש כבושות
100 גרם גבינה קשה
תפוחי אדמה מבושלים
קשת
חופן גרעיני אגוזים
2 ביצים
ירקות לקישוט
איך לבשל:
1. חותכים את חזיר לפרוסות דקות, אם אין לכם חיתוך, ואז לרצועות. אפשר לחתוך אותו לקוביות, אבל פסים מעניינים יותר והסלט כולו הופך לשלמות אחת כאשר החומרים נחתכים לצורה אחת.
3. מקלפים וקוצצים את הבצלים לרצועות דקות. צריך לשרוף אותו במים רותחים למשך כמה דקות. אפשר להקפיץ את הבצל בשמן צמחי, אם יש לכם זמן. זה טעים עוד יותר ככה.
4. מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה, מצננים וקולפים. מגרדים בנפרד ביצים ותפוחי אדמה בקערות נפרדות.
5. קוצצים דק את הפטריות ומשאירים כמה חתיכות לקישוט. טוחנים גם את אגוזי המלך לפירורים.
6. אוספים את הסלט בשכבות: בצל, פטריות, בשר חזיר, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, גבינה ואגוזים מעל. מכסים כל שכבה במיונז. מקשטים בפטריות שלמות ועשבי תיבול.
את הסלט הזה אפשר לערבב פשוט בקערת סלט עם מיונז טוב או תערובת שמנת חמוצה וחרדל. מלח לטעימה.
כאן יש לנו סלט כל כך פשוט ומשביע. וטעמו ממש מלכותי!
בתאבון!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה!
תודה שקראת עד הסוף!