אני מבשל פולוק רגיל במחבת רגילה. זה יוצא כל כך טעים שגם מי שלא אוהב דגים אוכל אותו. ובכן, טעים מאוד! ומהר!
בסרטון למטה הראיתי בבת אחת 5 מהמתכונים האהובים עלי עם הדג הזה. הסרטון נצפה כבר כמעט 6.5 מיליון (!) פעמים! ביקורות רק חיוביות. תסתכל - גם אתה תאהב את זה:
איך לבשל
את הדגים שלי, אני מסיר את כל המיותר ומתפרק לפילטים. חתכתי את הפילה לחתיכות נוחות.
קוצצים גס בצל, גזר ופלפלים. בדיוק גדול! זה טעים יותר!
ראשית מטגנים את הבצל במחבת (בשמן צמחי) ואז מוסיפים גזר ופלפלים למחבת. על אש גבוהה, תוך כדי ערבוב מתמיד, מטגנים ירקות 3-4 דקות נוספות.
ואז אני מוסיפה פלפל שחור, מלח ועלי דפנה. שמתי גם חתיכות דג במחבת. אני לא מצמצם את האש! אני מבשל דגים וירקות עוד 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
יוצא טעים להפליא! מאוד ארומטי! והכי חשוב - במהירות! אני ממליץ עליו בחום! כך שתוכלו לבשל לא רק פולוק. פילה של כל דג מתגלה כטעים מאוד!
• פילה פולוק - 500 גרם
• בצל - 2 יח '.
• גזר - יח '.
• פלפל מתוק - 1 יח '.
• פלפל שחור טחון
• מלח
• עלה דפנה