אני לא עושה לעתים קרובות, אבל אני מכין כופתאות על רשת כזו. לעתים קרובות יותר אני מפסלת בעטים, אם באמת רציתי כופתאות ביתיות.
אבל אני משתמש גם ברשת זו להכנת "כופתאות" עם מילויים אחרים. כאן הדמיון אינו מוגבל!
אנחנו מכינים את הבצק כמו על כופתאות. אני אסיר תודה למנוי הוותיק שלי אקטינינה על מתכון הבצק. כבר למעלה משנה שאני מכין בצק בדיוק כך:
מקציפים ביצה אחת עם קורט מלח ואז מוסיפים 1 כף. כף חומץ (9%), ואז הוסיפו את כוס הקמח הראשונה + 200 מ"ל מים חמים, ערבבו, ואז את כוס הקמח השנייה + כף שמן צמחי ועוד קמח ולישה. ללוש מגניב ולהניח למנוחה של 20 דקות. קטום!
אז הבצק מוכן. מה אתה יכול לבשל על המדף?
אני מאוד אוהב כופתאות עם פירות, אבל אני בכלל לא אוהב לפסל אותם. שם הסריג הזה נחלץ. התמונה למטה מציגה "סט" מוצרים לבצק ועל צלחת מה יהיה בתוך האופציה הראשונה.
מרדדים את הבצק לשתי שכבות דקות. שמנו את הראשון על הרשת, ואז שמנו את הפירות אותם אנו מפזרים סוכר. מעל שכבת הבצק השנייה מרדדים בעזרת מערוך ומבשלים!
האפשרות השנייה היא למי שאוהב כל מיני צ'בופלים, אוכל מטוגן, צ'בורשקי וממתקים דומים. יש לי למילוי: נקניקים, גבינה, עגבניות ועשבי תיבול.
כמו כן, כמו באופציה הראשונה, אנו מרדדים שתי שכבות בצק. שמנו את הראשון והוספנו למיכל הסורג: חתיכת נקניק, גבינה, עגבנייה וירקות. אנחנו סוגרים אותו בשכבה השנייה, מגלגלים בעזרת מערוך. ואז מטגנים את "ההפתעות" הנובעות בשמן צמחי.
מגישים עם שמנת חמוצה וירקות. למרות שהם כבר מתאימים באופן מושלם)
ובכן, והאפשרות השלישית, הקלאסית. רק כופתאות. אם תרצה, תוכל להוסיף לבשר הטחון גבינה, פטריות, תפוחי אדמה. באופן כללי אין צורך לעכב פנטזיה!
אגב, כל אלה שְׁלוֹשָׁה הצלחות היו עשויות מארז בצק אחד לפי הפרופורציות שכתבתי בהתחלה.
לקבלת גרסת וידאו של כל האמור לעיל, ראה מצטופפים! ✅
על ידי הצבת הדברים, אתה נותן את ההזדמנות לראות את הפרסום לאחרים 👍 תודה על המנוי שלך! הכל טוב וחיובי! 🙏🙏🙏