מנות דגים שאהבנו מהביס הראשון (טעים מכדי שלא לבשל) אני חולק מבחר מתכונים

שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!

אני רוצה היום כדי לשתף אתכם במתכונים מדגים שאני מבשל כל הזמן, התאהבנו בהם מהחומץ הראשון והם במתכונים האהובים עלי. פשוט וטעים מדי. כדי לא לבשל.

מאז כבר שיתפתי כמה מתכונים בערוץ שלי בישול עם נטליה קלנינה, אשאיר להם עם קישור למתכון מפורט.

1. מקרל אפוי בתנור בנייר כסף

מקרל בתנור במילוי תוספות ארומטיות, רך, עסיסי ובשרני.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: מקרל אפוי בתנור בנייר כסף

2. דג כבוש

המתכון פשוט מאוד, אך התוצאה פשוט מדהימה: הדג רך מאוד, ארומטי להפליא, עם טעם עשיר - הוא פשוט נמס בפה. שיעורי הבית שלי נאכלים בהנאה רבה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דג כבוש

3. דג עם כרוב

בישול לא יכול להיות קל יותר. באופן כללי, אני אוהב כרוב בכל צורה שהיא, אך על פי המתכון הזה הוא מתגלה כפשוט טעים. זה פשוט ואפילו מהיר להכנה, מתאים גם לארוחת ערב וגם לארוחת צהריים.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דג עם כרוב

4. דג במרינדת כרוב.

שילוב טעים שכזה של דגים וכרוב לא ישאיר אף אחד אדיש, ​​כל המשפחה בהחלט תשמח, אני מבטיחה. הדג מחדיר את עצמו במיצי ירקות וניחוחות ומתגלה רך ועסיסי.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דג במרינדת כרוב.

5. מקרל אפוי עם שום ופפריקה

המתכון הגיע אלי משכני ונכתב זמן רב במחברת שלי, אבל החלטתי לנסות אותו לא מזמן וכל כך אהבתי את הדג שהמתכון כבר השתרש. ועכשיו אני משתף אתכם במתכון, קל מאוד להכין לעצמכם.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: מקרל אפוי עם שום ופפריקה

6. דגים בחביתה כמו בגן.

אני חושב שכולם אכלו דג כזה, שכן הוא נמצא בתפריט הגן, אך לא כולם מבשלים בבית, אך לשווא הוא פשוט, מהיר, בריא ויחד עם זאת טעים ועסיסי מאוד. ניתן להגיש עם תוספת לארוחת הצהריים או כקדרה לארוחת ערב.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דגים בחביתה כמו בגן.

7. מקלות דגים פריכים הילדים שלי אוכלים בשמחה רבה

זה טעים! התוצאה תהיה רכה, עסיסית בפנים ומעל, קרום תיאבון פריך. אפילו ילדים שמחים לאכול והבישול מאוד מהיר וקל.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: מקלות דגים פריכים

8. קרדן בבלילה, אתה יכול לאכול כמו זרעים

מתברר שהוא טעים וארומטי מאוד ונאכל במהירות הבזק. בישול דג זה פשוט מאוד ומהיר. הקפידו לבשל ולשמח את יקיריכם.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: קרדן בבלילה

9. פשטידת דגים "טעים"

אני יודע מניסיון שגם את האוהבים הדגים הכי לא מהודרים אי אפשר למשוך באוזניים מהפאי הזה, מה אנחנו יכולים לומר על אנשים שמעריצים אותו! בסך הכל, הקפידו לנסות את פאי הדגים הזה והוא יהפוך למועדף על שולחנכם!

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פשטידת דגים "טעים"

10. דג "טעים יותר מכל"

מקרל בתנור עם גזר ובצל. זה פשוט מאוד ומהיר להכנה, אבל מתברר שהוא מעולה - רך, עסיסי, מאוד ריחני ונראה מדהים. נסה את זה, לא תתחרט!

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דג "טעים יותר מכל"

11. דגים מתחת לקרום לחם, אפילו בתי, שלא אוהבת דגים, אוכלת דגים מבושלים כאלה

דג שנאפה מתחת לקרום לחם. בזכות קרום זה הדג טעים ועסיסי יותר. במיוחד באופן הזה אני אוהב לבשל סלמון ורוד, הוא יוצא עסיסי, רך, כל כך ריחני שפשוט אי אפשר לרדת ממנו.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: דגים מתחת לקרום הלחם

12. לחמניות מקרל

לחמניות מקרל. זו מנה טעימה ומשביעה להפליא, שאפשר להשתמש בה לקישוט כל שולחן חגיגי. לאחר שטעמתם דג כזה, האורחים שלכם בהחלט יעריכו אותו!

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: לחמניות מקרל

13. פאי דגים: אפילו לארוחת ערב, אפילו לנשנוש

הבצק בפאי מאוד רך וארומטי. התאמה מושלמת של פילה דגים ומילוי ביצים. טעים מאוד, אני ממליץ לנסות את זה.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פאי דגים

14. מקרל על כרית בצל

זה מתכון מהסדרה, פשוט יותר, טעים יותר. ניתן להגיש מקרל כזה עם כל תוספת, וזה לוקח ממש 15 דקות, 5 להכנה, 10 לבישול.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: מקרל על כרית בצל

15. סלמון ורוד מטוגן בבלילת בצל

נהגתי לטגן סלמון ורוד בצורה אחרת, זה גם יוצא טעים ועסיסי, אבל אחרי שניסיתי לבשל בבלילת בצל, הבנתי שאפשר לבשל סלמון ורוד עסיסי ונימוח יותר.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: סלמון ורוד מטוגן בבלילת בצל

16. פולוק במרינדה

הגשת מנות יפה, מתכוננת היטב, פשוטה מאוד ותמיד מעולה. בשביל זה חברה שלי אוהבת את המנה הזו. כן, ולא אכפת לי לנסות דג טעים ועדין כל כך.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פולוק במרינדה

17. פולוק עסיסי ונימוח במחבת

פשוט מאוד ומאוד מאוד טעים! כשאני עצלנית לעמוד ליד הכיריים ולשטוף את התרסיס, אני מטגנת את הדגים ככה! זוהי אפשרות אידיאלית למנה לא מטרידה, אך טעימה, בשל מחירה המשתלם, תוכלו לבשל כל יום. מושלם עם כל תוספת.

שיטת בישול

למתכון מפורט, ראו כאן: פולוק עסיסי ונימוח במחבת

אני מציע גם לבדוק מתכונים למנות רזות בסרטונים שלי:

18. דג מתחת לכובע טעים. מנה נהדרת, נסו אותה! המוצרים הנפוצים ביותר ולא קשה לבשל וכתוצאה מכך הדגים פשוט מעולים, רכים ועסיסיים. בדרך כלל אני מבשל אותו לארוחת צהריים או ערב חגיגית.

****************************

מתכון:

פילה דג (סלמון ורוד) - 500-600 גרם.

בצל -1 יח '.

Champignons -300gr.

ביצה -3-4 יח '.

גבינה -150 גרם.

שמנת חמוצה -200 גרם.

מלח לטעימה

פלפל שחור - לפי הטעם

מיץ לימון לפי הטעם

שמן צמחי -5-6 כפות.

19. דג בבלילת תפוחי אדמה. קרום תפוחי אדמה פריך, הדג מאוד עסיסי, נימוח וטעים מאוד. כל דג יעשה. מכינים אותו במהירות ובקלות רבה. בהחלט ישמח את כל בני משפחתך.

****************************

מתכון:

פילה דג (יש לי פולוק) - 500 גרם.

תפוחי אדמה - 8-9 יח '.

מלח - 1/2 כפית.

ביצה - 1 יח '.

קמח - לשיעול

פלפל שחור - לפי הטעם

תיבול לדגים - 1/3 כפית.

20. דגים כבושים עם גזר ובצל. קיבלתי את המתכון מאמי, ועכשיו הוא נשאר אחד האהובים במשפחה שלנו. מרינדה טעימה במיוחד, המשפחה שלי תמיד מבקשת שאבשל ממנה יותר.

****************************

מתכון:

דגים (משקל דגים מנוקים) - 700 גרם. (notothenia, pollock, hake או אחרים)

מלח לטעימה

פלפל שחור - לפי הטעם

ביצה - 2 יח '.

גזר - 4-5 יח '. (350-40 גרם)

בצל - 2 יח '.

קטשופ עגבניות (או רוטב עגבניות) - 4 כפות

(או רסק עגבניות -1 כפות)

שמן צמחי - לטיגון

קמח - לשיעול

עלה דפנה - 2 יח '

גרגירי פלפל שחור - 5 יח '.

21. מקרל אפוי. מתברר שהוא עדין, ריחני לטעמי, הוא מזכיר לי קצת דג מעושן לוהט. זה פשוט להכנה, אתה לא יכול לדמיין קל יותר, והתוצאה היא דגים טעימים מאוד שאפשר להגיש להם חם וקר.

****************************

מתכון:

מקרל s / m-3 יח '.

נורה -2-3 יחידות.

חזרת -2 כפית.

חרדל -2 כפית

שמנת חמוצה -3 כפות.

רוטב סויה -1 כפות

22. פולוק במחבת עם שמנת חמוצה ושום. זו ארוחה יומיומית נהדרת שניתן להכין תוך מספר דקות. הדג רך, נימוח, ורוטב השמנת החמוצה הופך את המנה לארומטית ועסיסית להפליא.

***************************

מתכון:

פולוק -500 גרם.

מלח -1/2 כפית

פלפל שחור - לפי הטעם

שמנת חמוצה -200 גרם.

שום -2-3 שיניים.

ירוקים לפי הטעם

קמח - לשיעול

שמן צמחי -3 כפות.

23. כריכי דגים חמיםאני פשוט מעריץ אותם, כמה מהם לא עושים, תמיד מעטים. הם עפים מהשולחן במפץ, וזה תענוג לבשל אותם, ראשית, הם חסכוניים מאוד, ושנית, הם מקבלים הרבה מהם.

****************************

מתכון:

פילה דג (סלמון ורוד / מ ') - 1 ק"ג. (פילה דג גולמי)

מלח - 1/2 כפית.

פלפל - לפי הטעם

שמן צמחי - 1 כפית

לחם - כיכר אחת

חמאה - 50-100 גרם

גבינה - 100-150 גרם

24. מרק דגים מסלמון ורוד (סלמון) עם שמנת. עדין להפליא, עם טעם קרמי נעים, לבבי, עשיר, בהיר וטעים מאוד מאוד. קל להכנה, המרכיבים זמינים.

****************************

מתכון:

לסיר 3 ליטר:

תפוחי אדמה - 500 גרם

גזר - 1 יח '.

בצל - 2 יח '.

סלמון ורוד - 600 גרם.

שמן צמחי - 1-2 כפות.

חמאה - 30 גרם.

קרם (20% -33%) - 200 מ"ל

שמיר - חבורה אחת

עלה דפנה - 1 pc.

מלח - 1 כפית

מים - 2.5 ליטר.

25. מקרל מתחת למעיל פרווה. מהשולחן עף במפץ! לומר שזה טעים זה לא להגיד כלום: זה טעים באלוהים! זה יוצא רך, עסיסי, ארומטי להפליא. אפילו מי שלא אוהב דגים נאכל. קל להכנה, המוצרים זמינים, נסו זאת, לא תתחרטו!

****************************

מתכון:

מקרל - 1 pc.

שמן צמחי -1 כפות.

רוטב סויה -1.5 כפית

פלפל שחור - לפי הטעם

נורה -2 יחידות.

שום -1 שן.

שמפיניון -200 גרם.

תפוחי אדמה -2 יחידות. (200 גרם)

גבינה מעובדת - 1 יח '. (100 גרם)

גבינה קשה -100 גרם.

ראה גם:

מבחר מתכונים רזים: 42 מתכונים

מבחר מתכוני פנקייק: 17 מתכונים

מבחר מתכוני פולוק: 20 מתכונים

מבחר מתכונים מדגים משומרים: 11 מתכונים

מבחר מתכוני חזה עוף: 25 מתכונים

מבחר מתכונים מבית Lavash: 16 מתכונים

מבחר מתכונים לעוגות (מטוגנות ובתנור): 20 מתכונים

מבחר מתכונים מגבינת קוטג ': 31 מתכונים מגבינת קוטג '

מבחר מתכוני מרקים: 15 אפשרויות מרק כדי לרצות את כולם .

מבחר מתכוני תפוחי אדמה: 17 מתכוני תפוחי אדמה

מבחר מתכונים ממקרל: 9 מתכוני מקרל לכל יום

מבחר מתכוני סלטים: 8 סלטים כדי לרצות את כולם

מבחר מתכוני בשר: 10 מנות בשריות

מבחר מתכוני פאי: 9 מתכונים לפשטידות לכל טעם

מבחר מתכוני בשר טחון: 20 מתכוני בשר טחון