בימים מהירים, אל תכחיש לעצמך ממתקים. אני ממליץ להכין עוגיית תה שוקולד רזה טעימה: פריכה מלמעלה ורכה מבפנים. יש לו טעם שוקולד עשיר וחמצת פטל נעימה.
זה מאוד פשוט להכין עוגיית שוקולד-פטל כזו, ולאפות 10 דקות בלבד. העוגיות מתוקות מאוד על ידי הוספת ריבה. אם אתם לא אוהבים מאפים מתוקים מאוד, ניתן להפחית בכמות הסוכר.
ניתן להכין עוגיות כאלה לא רק עם ריבת פטל, אלא גם עם דומדמניות שחורות, דובדבנים, ריבת תות.
הקפידו לפנק את עצמכם ואת משפחתכם בצום בעזרת עוגיית השוקולד הפשוטה הזו, היא מהירה, פשוטה וטעימה!
רכיבים:
- קמח - 1.5 כפות.
- שמן צמחי - 1/3 כפות.
- פטל ריבה (ריבה) - 1/2 כף.
- סוכר - 3/4 כפות.
- קקאו - 1/2 כף.
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית l.
- מלח - קורט
מתכון שלב אחר שלב
1. בקערה שלבו קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח. אנחנו מערבבים הכל.
2. בקערה נפרדת, שלב את הסוכר, שמן החמניות וריבת הפטל. במקום ריבת פטל אפשר להשתמש בריבת דומדמניות שחורות.
אנחנו מערבבים הכל.
3. מערבבים בהדרגה את החומרים היבשים לתערובת הנוזלית. הבצק מתגלה כצפוף וכשהוא סחוט
זה אמור להתפורר מעט.
4. מחלקים את הבצק לחתיכות בגודל אגוז.
מרדדים כל פיסת בצק לכדור.
5. ואז אנו לוחצים מעט את הכדורים האלה מלמעלה. סדקים אמורים להופיע בעוגיות.
אנו מעבירים את העוגיות המוכנות לתבנית אפייה מכוסה בטפלון או בנייר אפייה.
6. הכנסנו את העוגיות לתנור שחומם מראש עד 180 מעלות. אנחנו אופים 10 דקות בדיוק, כבר אין צורך.
עוגיות רזויות יצאו עם טעם שוקולד עשיר וחמיצות ארומטית נעימה של פטל.
העוגיות הללו מיועדות לשן מתוקה אמיתית, אם אתם אוהבים פחות מתוק, הפחיתו את כמות הסוכר.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com