שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
לא פעם קורה לי שאני מבשל יותר מדי תפוחי אדמה כשאני מבשל סלטים "אוליבייה" או "הרינג מתחת למעיל פרווה", תמיד נראה שאין מספיק מזה. לכן יש לי במלאי מתכון ל"מהיר ", כפי שאנו מכנים אותם, קציצות. הם מבשלים מהר מאוד ואוכלים אותם אפילו מהר יותר.
לכן, אני בדרך כלל מרתיח תפוחי אדמה "בקליפתם". צריך לקלף אותו ולגרד אותו על פומפיה גסה.
הוסיפו אליה גבינה מגוררת וביצה אחת.
דאגו למלח ולפלפל. אני מוסיפה גם שום יבש. אני מערבב הכל טוב.
אני מוסיפה גם ירקות לצבע, תמיד יש לי פטרוזיליה קפואה מהגינה של אמי. אני מוסיפה כף אחת או שתיים. ניתן להוסיף בצל ירוק טרי.
מהמסה שנוצרה בידיים רטובות אני יוצרת כדורים קטנים ומטגנת בשמן צמחי עד להזהבה.
מגישים עם שמנת חמוצה או מיונז. הם נאכלים מיד בלי אפילו להספיק להתקרר, כי הם טעימים מאוד.
רכיבים:
2-3 תפוחי אדמה בינוניים
60-80 גרם גבינה
ביצה 1
מלח, תבלינים לפי הטעם
קרא גם:
שמתי את המילוי על הלחם והכנסתי אותו לתנור: פיצה מהירה לעצלנים
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!