טעים, פשוט וזול! ארוחת ערב דשנה עם שעועית ופטריות

שעועית עם פטריות היא מנת ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה. זה יוצא ריחני ומספק. שעועית, פטריות וירקות עדינים, כולם עם רמז שום חריף. זה טעים!
שעועית עם פטריות מוכנים בפשטות רבה ממוצרים זמינים. מנה זו נהדרת להכנה יומיומית.

זה מספק את עצמו, הוא לא זקוק לבשר. למרות העובדה שהמנה היא צמחית, היא רוויה בצורה מושלמת. שעועית עם פטריות ניתן לבשל בבטחה בצום.
וגם המאכל השני הזה יאהב את אלה המקפידים על תזונה נכונה. מנה זו מלאה בחומרים מזינים מועילים, ויטמינים וחלבון.
הקפידו להכין מנה כל כך פשוטה, לבבית וטעימה מאוד, גוו את התפריט היומי שלכם.

רכיבים:

• שמפיניון - 300 גרם
• שעועית - 250 גרם
• מים חמים - 200 מ"ל
• בצל - 1 יח '.
• גזר - 1 יח '.
• רסק עגבניות - 2 כפות. l.
• מלח - 1/2 כף. l.
• שום - 2-3 שיני
• שמן צמחי - לטיגון

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, בואו נבשל את השעועית.
יוצקים 250 גרם שעועית עם מים. השאירו להתפחה מספר שעות. שמתי את זה למשך הלילה.

2. השעועית כבר נפוחה, אנחנו מנקזים מהם את המים. אנו מעבירים את השעועית לסיר ויוצקים מים נקיים. העלנו הכל באש. לאחר הרתיחה מבשלים את השעועית כ- 40 דקות.

3. בזמן שהשעועית מתבשלת מכינים את שאר המרכיבים.

300 גרם מהפטריות שלי, חתוכות לשניים וחתכו לפרוסות.
חותכים בצל 1 לרבעים לטבעות.
גזר אחד, שלושה על פומפיה גסה.

4. שים פטריות במחבת מחוממת היטב. אנו מבשלים אותם על האש הגבוהה ביותר, תוך ערבוב מדי פעם. כשכל המים התאדו מהפטריות, שפכו שמן צמחי למחבת.

5. מוסיפים את הבצל הקצוץ. העבירו את הפטריות והבצל למשך 1-2 דקות.

6. שמנו גזר מגורר. אנחנו מעבירים הכל עוד 1-2 דקות.

7. מוסיפים למחבת את השעועית המבושלת כבר ללא נוזלים. יוצקים פנימה 1 כפית. פפריקה מתוקה אדומה. ממליחים עם כחצי כף מלח. מוסיפים 2 כפות. l. רסק עגבניות. ויוצקים כ- 200 מ"ל מים רותחים או נוזלים בהם בושלו השעועית.

8. אנחנו מערבבים הכל.
מכסים במכסה. מבשלים על אש נמוכה כ- 15-20 דקות.

9. בסוף הבישול הוסיפו 1-2 שיני שום ופלפל שחור למנה. מערבבים הכל ומסירים מהאש. המנה מוכנה.

שעועית עם פטריות התגלתה כטעימה וארומטית מאוד. המנה הפשוטה והלבבית הזו מושלמת לארוחת ערב משפחתית. הקפידו לבשל אותו, זה טעים.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com