שלום חברים! סלט וולדורף, מתכון פשוט לסלט וולדורף מקורי ובריא עם ענבים וסלרי.
אם מעולם לא ניסית את זה, אז אני ממליץ לעשות את זה. הוא יפתיע אתכם בטעמו המקורי והמעניין. צפו בווידיאו קליפ עם המתכון לסלט זה.
👇 סלט וולדורף עם ענבים - מתכון וידיאו 👇
מתכון לסלט וולדורף
- שוטפים את גבעולי הסלרי וחותכים לקוביות קטנות.
- קוצצים גם את שורש הסלרי, יוצקים עליו מים רותחים למשך 10 דקות ושמים אותו על מסננת.
- מקלפים תפוח בגודל בינוני. מסירים את הליבה, חותכים גם לקוביות קטנות ומזלפים מיץ לימון.
- ייבש את אגוזי המלך ומועך אותם בידך.
- חותכים את הענבים ל -2 או 4 חלקים, מסירים את הזרעים.
- חותכים אננס משומר לקוביות בינוניות; אין צורך להשתמש במיץ סלט.
- מערבבים את כל החומרים למעט ענבים.
- אפשרות ההלבשה הקלה ביותר היא מיונז., אבל החלטתי להיות חכם.
- מקציפים שמנת כבדה צוננת (33-35%) עד שהיא תפוחה.
- הוסיפו להם את אותה כמות מיונז וכמה טיפות מיץ לימון.
- במקום שמנת אפשר להשתמש ביוגורט יווני או בשמנת חמוצה.
- אם התפוח לא מספיק חמוץ, כדאי להוסיף מיץ לימון.
- באופן מסורתי, סלט זה מוגש עם חזיר או עוף, אך הוא טעים גם בלעדיהם.
מתכון לסלט וולדורף:
2 גבעולי סלרי (~ 70 גרם)
120 גרם שורש סלרי
תפוח חמוץ מתוק 1
צנצנת קטנה של אננסים או קלמנטינות (~ 300 גרם)
אגוזי מלך 50-60 גרם
100-120 גרם ענבים
רוטב:
קרם כבד 70 גרם
מיונז 70 גרם
0.5 כפית מיץ לימון
👉 סלט דלעת נאכל גם על ידי מי שלא אוהב דלעת
אכלו וירדו במשקל עם סלט הגזר הזה
Salad אתה יכול לאכול את סלט הסלק הזה לפחות כל יום
אני מאחל לך תיאבון ואלוהים יברך אותך!