מרק דגים מדהים! מיד הרתיח את הסיר הגדול!

מרקי דגים הם מאוד בריאים וטעימים. הם קלילים ויחד עם זאת מספקים ומזינים. הם יכולים להיאכל אפילו על ידי דיאטות.
יש הרבה מתכונים למרקי דגים, אבל אני מציע לנסות את המתכון הספציפי הזה. הוא מכיל הרבה דגים טעימים, מרק עשיר, ארומטי וירקות. אני גם אוהב לשים ורמיצ'י במרק דגים. אני מכין מרק עם דגים אדומים ולבנים, אבל אתה יכול להשתמש באחד מהם.

את המרק הזה מכינים בפשטות ובמהירות יחסית. במשפחה אף אחד לא מסרב למרק כזה, ולעתים קרובות הם מבקשים תוספת.
הכינו את מרק הדגים הזה, זו הדרך הטובה ביותר לגוון את התפריט היומי שלכם.

רכיבים:

• מים - 3 ליטר
• דג אדום - 300 גרם
• הייק - 500 גרם
• תפוחי אדמה - 300 גרם
• גזר - 1 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• ורמיצ'לי - 80 גרם
• לימון - 1/2 יח '.
• שמיר טרי - חבורה
• מלח - 1/2 כף. l.
• עלה דפנה - 1 יח '.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

מתכון שלב אחר שלב

1. בתבנית בנפח של 4 ליטר, שימו חצי קילוגרם של הייק, שכבר קלף מקשקשים ומקרבים, ו -300 גרם של דג אדום.
הפשרתי חתיכות של דג אדום, אבל אפשר להשתמש גם בדגים שלמים. יוצקים לסיר כ -3 ליטר מים.
העלנו הכל באש.

2. כשהמים רותחים מסירים את הקצף שנוצר. מבשלים את הדג במשך 15 דקות.

3. בזמן שהדג מתבשל מכינים את שאר המרכיבים.
חותכים 300 גרם תפוחי אדמה קלופים לחתיכות קטנות.
חותכים 1 בצל לקוביות.
חותכים גזר 1 לקוביות קטנות.

4. הכניסו בצל קצוץ לתבנית שחוממה מראש עם שמן צמחי. עוברים עד להזהבה. הבצל הזהיב מעט, הוסיפו את הגזר המוכן. קולים על אש נמוכה עד שהגזר רך. הירקות מוכנים, מסירים אותם מהאש.

5. הדג כבר מבושל. אנו מוציאים אותו מהמרק ומשאירים אותו להתקרר.
הכניסו תפוחי אדמה קצוצים לסיר ובשלו כ -10 דקות.

6. עברו 10 דקות, הוסיפו 80 גרם אטריות חיטה דורום קטנות ובשלו עוד 5 דקות.

7. הדג כבר התקרר מעט, הסר את העצמות והסנפירים. אנו מפרקים את בשר הדגים לחתיכות קטנות יותר.
טוחנים צרור פטרוזיליה קטן.
סוחטים את המיץ מחצי לימון.

8. הכניס את פילה הדג המוכן חזרה למרק. מוסיפים ירקות שחומים.

9. שים את עלה הדפנה והמלח עם כחצי כף מלח. פלפל עם פלפל שחור. אנחנו מערבבים הכל.
כשהמרק רותח מוסיפים את השמיר הקצוץ. ויוצקים מיץ מחצי לימון, מסנן אותו דרך מסננת. אנחנו מערבבים הכל. ברגע שהמרק רותח מסירים אותו מהאש.
המרק מוכן להגשה.

מרק הדגים עם האטריות התגלה כטעים מאוד, ארומטי ומשביע. ההכנה קלה ומהירה מספיק. כל המשפחה תאהב את המרק הזה.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com