שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. תודה רבה שפניתם לקרוא את המתכונים שלי! אני אסיר תודה על הערותיך ומנויך!
✅ 👌 לכל משפחה, ואפילו לכל אחד מבני המשפחה הזו, יש את המתכון האהוב על הסלטים שלהם! מישהו אוהב סלט אוליבייה או סרטנים, בעוד שאחרים מעדיפים רק סלטים קלים עם עשבי תיבול.
היום אני רוצה להביא לידיעתך סלט טעים מאוד עם עוף, שטעמתי לאחרונה במסיבה, ובאופן מפתיע, כולם במשפחתי אהבו אותו.
✨ הכנת סלט כזה אינה קשה יותר מהאהובה על ידי "אוליבייה" רבים, אך הטעם שונה לחלוטין.🥰כשאתה בספק: נסה קודם ...
📕מרכיבי סלט: сал
פילה עוף - 300 גרם
תפוחי אדמה מבושלים - 1-2 יח '. (תלוי בגודל)
ביצי עוף - 3 יח '.
מלפפון - 1 יח '. (ארוך)
תירס משומר - צנצנת קטנה אחת
פטרוזיליה טרייה - צרור קטן
בצל סלט (סגול או לבן) - חצי ראש
מיונז - 2-3 כפות. l.
מלח לטעימה
👨🏻🍳 נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️
✨מה עושים קודם אם המתכון מכיל תפוחי אדמה מבושלים... כמובן, אנחנו מרתיחים את זה.
אנו עושים זאת במדים - כלומר בקליפה. ואז מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות, כמו על אוליבייה. שמנו אותו בקערה עמוקה.
במקביל לתפוחי אדמה, מבשלים בשר עוף בסיר נפרד. כדי להפוך אותו לעסיסי יותר, צריך להכניס אותו למים רותחים שכבר, ועדיף להמליח אותו בסוף הבישול. אפשר גם לשים גזר, בצל, עלי דפנה, כמה גרגרי פלפל ותבלינים אהובים עליכם בתבנית עם פילה עוף, אך זה על פי שיקול דעתכם. אנחנו גם מקררים את בשר העוף המבושל וחותכים אותו לקוביות קטנות כמו תפוחי אדמה... או שאנחנו פשוט מפרקים אותו על ידי סיבים, אבל לא דק מדי.
בזמן שאנחנו עוסקים בתפוחי אדמה ועוף, אתה יכול להרתיח ביצים. אנחנו גם מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות, וחותכים מלפפון טרי באותו אופן. שמנו הכל בקערה אחת.
הוסף תירס לסלט, לאחר שניקז ממנו את הנוזל.
קוצצים דק את הפטרוזיליה ובצל הסלט. אתה יכול גם לקחת בצל רגיל, לשרוף אותו במים רותחים כך שעוד מרירות וחריפות ייעלמו.
מתבלים את הסלט במיונז ומוסיפים מעט מלח לטעמכם. במקום מיונז אפשר להשתמש בשמנת חמוצה מעורבבת לפי הטעם עם מיץ לימון.
נותר רק לערבב הכל ביסודיות, ואתה יכול לנסות.
הסלט מתגלה לבבי, בהיר, עם טעם רענן. ניתן להגיש אותו לחג או לארוחת ערב יומיומית. מבשלים, טועמים, בתיאבון!
******************************************
בברכה אוקסנה!