בדרך כלל אנו משתמשים במתכון זה לבישול תפוחי אדמה צעירים. אתה אפילו לא צריך לנקות את זה.
אנחנו פשוט שוטפים היטב תפוחי אדמה (נוח לעשות זאת עם ספוג נקי וקשה לכלים).
ואז חתכתי את תפוחי האדמה לפרוסות דקות (רק לא חותכים אותם עד הסוף). אתה יכול להשתמש בשני עפרונות עטופים בנייר כסף. שמתי ביניהם תפוחי אדמה. וחתכתי את זה.
ואז שמתי את תפוחי האדמה הפרוסים בכלי משומן וממליחים אותו.
עכשיו הבשר הטחון. אתה יכול לקחת כל אחד. בדרך כלל אנו משתמשים מעורב (כאן בשר בקר + עוף), אך כל בשר יעשה זאת.
אני מוסיפה לבשר מלח, תבלינים ומיונז (אני מוסיפה את שלי בחלב - זה נהדר לאפייה). אני מערבב היטב את הבשר הטחון. את המתכון למיונז תוצרת בית עבה בחלב ללא ביצים אשאיר בסוף המאמר.
עכשיו אתה צריך "למלא" את תפוחי האדמה. מרחתי מעט בשר טחון מוכן בכל חתך. זה נוח לעשות זאת עם סכין. מתברר משהו כזה:
נשאר לשים חתיכת חמאה מעל.
שמתי את המנה עם תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופה כ -40 דקות.
ואז מפזרים את תפוחי האדמה עם גבינה ואופים כחצי שעה. בדקו אם תפוחי האדמה מוכנים!
וזה הכל! המנה מוכנה. מגישים עם עשבי תיבול טריים.
כפי שהובטח, המתכון למיונז עם חלב: