את עוגת גבינת החטיפים מכינים בפשטות ובמהירות רבה - זה מה ששחד אותי במתכון. ובכן, כל המרכיבים פשוטים ומשתלמים. לדעתי ה"נפוליאון "הזה מתאים גם לשולחן חגיגי כמתאבן.
רכיבים:
בָּצֵק עָלִים
גבינה
קרם
חמאה
פלפל
חרדל
יְרָקוֹת
אנו זקוקים לשכבת בצק עלים בגודל 35X25 ס"מ. אנו חוררים את הבצק במזלג ושולחים אותו לתנור. בזמן שהוא נאפה, נתחיל להכין את שכבת הגבינה.
בקערה מקציפים 50 מ"ל שמנת, מוסיפים להם 100 גרם חמאה רכה ו -350 גרם גבינה מגורדת דק. ניתן להשאיר את המילוי כמו שהוא, או להוסיף מעט פלפל, חרדל או עשבי תיבול קצוצים.
ברגע שעוגת הפחזניות מוכנה, מצננים אותה מעט ואז חותכים אותה לאורכה לשלושה חלקים שווים. טוחנים את הגזרים לפירורים, בהם נשתמש לפיזור.
ובכן, כל שנותר הוא להרכיב את העוגה: אנו מצפים את העוגות במסת גבינה, לוחצים מעט כלפי מטה. בוזקים פירורים, אפשר להתרוקן ולהשאיר לזמן מה להספגה.
כמתאבן, הגבינה הזו "נפוליאון" הולכת במפץ! אם אתה רוצה להכין עוגה מן המניין, אז אתה צריך להכין יותר עוגות ויותר מילוי, בהתאמה. בתיאבון, חברים!
קרא גם: הכנת קאפקייק "שלוש כוסות". מתכון פשוט
אם אהבתם את המתכון לגבינה "נפוליאון" - אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. להודות!