אם נמאס לכם להשתמש בפילטים מבושלים טריים בסלטים, אז אני מציע לנסות לבשל עוף בתנור, אך בצורה יוצאת דופן. פילה כזה לסלט מתגלה כעסיסי, ארומטי וטעים מאוד.
אפשר להוסיף אותו לא רק לסלטים, אלא גם להכין איתו כריכים. זה יכול להיות גם מצרך עיקרי אם אתה מקפיד על תזונה נכונה.
בישול פילה עוף עסיסי כזה בתנור אינו קשה כלל. אתה יכול לאפות אותו מראש, ואז, כבר מקורר, לחתוך אותו לסלטים.
הקפידו לנסות את המתכון הזה להכנת פילה עוף וסלטי הבשר שלכם נוצצים בצבעים חדשים של טעם!
רכיבים:
- פילה עוף - 800 גרם
- שמן צמחי - 2 כפות. l.
- קארי (תיבול) - 1.5 כפית l.
- מלח - 1 כפית l.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב
1. שוטפים את פילה העוף ומייבשים אותו במגבות נייר.
2. ממליחים את הבשר מכל הצדדים. פלפל עם פלפל שחור.
מפזרים קארי גם מכל הצדדים.
3. יוצקים מעט שמן צמחי על הפילה ומחלקים את כל התבלינים על פני הבשר בידיים.
4. שים חתיכת נייר כסף גדולה בתבנית אפייה. הניחו את פילה העוף המוכן על נייר הכסף.
עוטפים את נייר הכסף בחוזקה מכל הצדדים, כך שפילה העוף נסגר בצורה הרמטית בנייר כסף.
5. שמנו את הטופס עם בשר בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנחנו אופים 30-35 דקות.
6. לאחר 35 דקות חזה העוף כבר אפוי, פותחים את נייר הכסף מעל ומכוונים לעוד 5-7 דקות. לתנור כדי להשחים את החלק העליון.
7. פילה העוף שנאפה בתנור יצא טעים ועסיסי. מכינים אותו בפשטות ובקלות רבה.
בשר כזה נהדר להכנת סלט.
מתכון וידאו
מתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי gotovim-doma.net