חשבתי שלשבת בבית, במהלך מגיפה, יהיה לי הרבה זמן לנסות מתכונים חדשים, לבשל משהו יוצא דופן וטעים, אבל הייתה כל כך הרבה עבודה בבית שלא היה זמן למטבח שְׂרִידִים.
היום בישלתי אורז לתוספת, אבל הילד סירב בתוקף ואמר שנמאס להם מאורז, כוסמת, פסטה ותפוחי אדמה.
אחרי הרהור קטן, מצאתי במהירות דרך החוצה - פלפלים ממולאים.
אורז נותר המרכיב העיקרי, אך לאחר שהיכיתי אותו קיבלתי תוספת מעולה, אליה לא היו תלונות נוספות בשולחן.
עבור פלפל ממולא ל -2 אנשים אנו זקוקים ל:
- פלפל אדום מתוק - 1 יח '.
- אורז - 100 גרם.
- תירס - 50 גרם.
- שמפיניון מטוגנים - 100 גרם.
- לתדלוק:
- מיונז / שמן זית
או רוטב
הכל מכין מהר מאוד.
קוצצים את השמפניונים דק ומטגנים במחבת. אני אוהב את זה כשפטריות נחתכות לחתיכות גדולות, אך סביר יותר שפטריות גדולות יהיו חסרון במנה הזו.
מרתיחים אורז עד שהוא רך. כמובן שטעמו של הקישוט כולו יהיה תלוי באיכות האורז. אני קונה אורז מחנות הודית כבר הרבה זמן, אבל תוכלו למצוא אורז הודי או פקיסטני טוב בסופר רגיל.
חותכים את הפלפל לאורך, מקלפים ושוטפים. חותכים חתיכה קטנה וקוצצים דק.
תמיד יש תירס בבית. כי עד העונה ואי אפשר לקנות אותו בקלח, אנו שמחים לאכול אותו מהפחית.
שלב את כל החומרים (פטריות, אורז, תירס, פרוסת פלפל), ערבב ומלא את חצאי הפלפל. מפזרים שמיר ומלח.
שפכתי רוטב לסלט (שמן זית וחומץ בלסמי) על הפלפלים. בשבילי, בלי רוטב או תוספים אחרים, זה תפל מדי, אבל אי אפשר להוסיף שום דבר. הכל תלוי באלתור שלך.
תוכלו להפוך את התוספת לסלט על ידי הוספת כף מיונז אליו.
כך תוך 10 דקות אורז פשוט הפך לתוספת מעניינת.
בון בתיאבון לכולם.