שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון למקרל אפוי בתנור עם לימון בנייר כסף. באופן זה, מקרל תמיד מתגלה כרך וטעים מאוד. זו לא בושה להגיש שולחן כזה לשולחן חגיגי.
****************************************
מתכון:
מקרל קפוא טרי - 2 יח '.
פטרוזיליה טרייה - חבורה קטנה
שום - 2 שיניים
שמן צמחי - 2 כפות. כפיות
לימון - 4-6 פרוסות
מיץ לימון - 1-2 כפות.
מלח, פלפל - לפי הטעם.
שיטת בישול
מקרל המעיים, חתך את הראש, נגב את הכביסה שלי במגבת נייר.
משפשפים במלח ופלפל שחור.
מכינים את המילוי: מערבבים פטרוזיליה קצוצה עם שום קצוץ ושמן צמחי
חותכים את הלימונים לחצאי טבעות (מסירים את הזרעים)
מכניסים את המלית לדג
מכינים חתכים מעל ומכניסים לימון לימון
עוטפים בנייר כסף ואופים בתנור
אופים בחום של 180 מעלות 25 דקות, ואז מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 10 דקות, כך שהדג מושחם מלמעלה.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו גם לצפות בתהליך מפורט יותר של הכנת קאטלים בסרטון הקצר שלי למטה: