אני רוצה היום שתף איתך את מבחר המרקים שאני מבשל לרוב. במשפחה שלי כולם אוהבים מרקים ולכן כמעט אף פעם אין לנו יום בלי מרק.
מלכתחילה, כמובן, מדובר באדג'וד, בורשט ומלפפון חמוץ, אני מבשל מרקים כאלה כל שבועיים, תמיד ותמיד יותר, מכניס למקרר, ובמידת הצורך מוציא אותם ומחמם.
באופן כללי, אני אוהב מגוון ומתנסה כל הזמן כדי לא להשתעמם.
מכיוון שכבר שיתפתי בערוצים שלי מתכונים מפורטים למנות האלה בישול עם נטליה קלנינה, השארתי לכל מנה עםקישור למתכון מפורט.
מתכון מס '1. מרק צמרות בשר מגוון.
נהגתי לבשל את הצמודה באופן אחר, אבל כשניסיתי את הגרסה הזו של הצמודה בפעם הראשונה במסיבה, הבנתי שהאכסדרה הזו הרבה יותר טעימה ואני זקוק למתכון הזה. בזכות שכני סיפרתי את המתכון עם כל הפרטים, הסוד העיקרי של ביצה טעימה: מגוון מוצרי בשר ובהכרח 3 סוגי דגנים.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. מרק צמרות בשר מגוון.
מתכון מס '2. מרק תפוחי אדמה ברקי
אני מגישה אותו עם בשר ולחם שטוח חם, אתה יכול להרתיח כופתאות אם תרצה. זוהי ארוחת צהריים טעימה העשויה מחומרים פשוטים ומשתלמים. זה פשוט להכנה, והכי חשוב, זה יוצא טעים ומשביע מאוד. אני בטוח שכל המרכיבים יהיו בהישג ידך.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. מרק תפוחי אדמה ברקי
מתכון מס '3. מרק מלפפונים "פולני".
אני מבשל סיר גדול ולא מספיק! מרק מלפפון פולני. דומה לחמוצים שלנו, אך עדיין שונים בטעמם ובהכנתם. כנראה אחד המרקים האהובים עלי בספר הבישול שלי. אני ממליץ עליו לשם שינוי, הוא טעים.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. מרק מלפפונים "פולני".
מתכון מס '4. מרק עוף עם ורמצ'לי מטוגן.
בשל העובדה שהוורמיצ'י מטוגן, המרק מקבל טעם חדש לחלוטין וצבע צהוב יפה. היתרון בשיטה זו הוא שעקב טיגון אטריות, המרק יכול לעמוד זמן רב במקרר, ו גם למחרת הוא נראה טרי, הוורמיצ'לי לא מתנפח, אלא נשאר זהה כאילו המרק היה זה עתה מְבוּשָׁל.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן מרק עוף עם ורמצ'לי מטוגן.
מתכון מס '5. מרק עם "מגפיים"
הוא מוכן בפשטות רבה, אך מתברר שעשיר ומספק מאוד. זו אפשרות נהדרת לגוון את המנה הראשונה לכל המשפחה! שכחתי לגמרי את המתכון הזה, אבל אז ראיתי את הפסטות האלה על מדף החנות ומיד נזכרתי במתכון, פעם סבתא שלי הכינה אותה לארוחת ערב.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן מרק עם מגפיים
מתכון מס '6. מרק עם גבינת קוטג '
כן, זה נראה יוצא דופן, אבל מי שניסה את זה בלי מרשם לא נעלם. זה יוצא טעים וכמו תמיד, פשוט ומהיר להכנה. הכופתאות רכות, וגבינת הקוטג 'מעניקה למרק טעם מיוחד. ילדים אוהבים במיוחד את המרק הזה. אני ממליץ לנסות.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאןמרק עם גבינת קוטג '
מתכון 7. מרק עוף עם כופתאות
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן מרק עוף עם כופתאות
מתכון 8: מרק גבינה עם בשרים מעושנים
המרק מתברר לבבי, עם תווי גבינה שמנת עדינים, טעימים, ארומטיים, מוכנים שכל המשפחה, או אפילו השכנים, יתעדמו את הארומה מהמטבח.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאןמרק גבינה עם בשרים מעושנים
מתכון מס '9: מרק מהיר עם לביבות ביצה
מרק זה עם לביבות ביצה יעזור לכם כאשר אתם צריכים להכין מרק טעים במהירות ולגוון את התפריט היומי שלכם. הוא מתבשל במהירות, מתגלה טעים מאוד, יפהפה וארומטי.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן מָהִיר מרק פנקייק ביצה
מתכון מס '10: רסולניק כמו בגן
זהו אחד המתכונים הטובים ביותר לחמוצים, הוא טעים מאוד, ארומטי, עם חמיצות נעימה ולא ישאיר אף אחד אדיש. בכנות, מלפפון חמוץ הוא המרק האהוב עלי ביותר, ולכן אני מבשל אותו לעיתים קרובות מאוד וכמובן על פי מתכונים שונים, מכיוון שיש לכך הרבה אפשרויות. את רסולניק מכינים עם שעורה פנינה, כוסמת ודוחן.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאןרסולניק כמו בגן
מתכון 11: מרק אדום בגן
זהו אחד ממרקי הגן הפופולריים שילדים אוהבים. המתכון למרק הטעים הזה פשוט ואינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאןמרק אדום בגן
מתכון 12: מרק דגים עם גבינה
המרק מתגלה כל כך טעים ונימוח עד כדי כך שבני משפחתי זוללים על שתי הלחיים ואפילו מבקשים עוד. בישל ותראה שהתוצאה תעלה על כל הציפיות שלך.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאןמרק דגים עם גבינה
מתכון 13: מרק עם כדורי גבינה
זה כל כך פשוט וקל להכנה שאפשר לבשל אותו כל יום. מסתבר טעים מאוד מאוד, וכדורי גבינה הם משהו: רך, אוורירי.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאןמרק עם כדורי גבינה
מתכון 14: מרק עוף עם לחמניות גבינה
מכינים מרק במהירות ובקלות, ואין צורך במוצרים מיוחדים. זה נראה קצת כמו מרק כופתאות או מרק אטריות ביתי. אני בטוח שתעריך את זה.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן: מרק עוף עם לחמניות גבינה
מתכון מס '15: מרק חלב סבתא "גרוט"
אני זוכר את הגרסה הזו של מרק חלב מאז בתוליי, הוא הוכן על ידי סבתי ואמי. ועכשיו אני מכין את זה למשפחתי. מתברר שהוא הרבה יותר טעים מאשר עם פסטה או אטריות קנויות, ויש גם פלוס אחד של מרק כזה, אחרי שהתקרר פסטה כזו לא תופחת בו.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן: מרק חלב סבתא "גרוט"
מתכון מס '1, מתכון מס '2, מתכון מס '3, מתכון מס '4, מתכון מס '5, מתכון מס '6, מתכון מס '7, מתכון מס '8, מתכון מס '9, מתכון 10, מתכון 11, מתכון 12, מתכון 13, מתכון 14, מתכון 15