התוצאה הצחיקה אותי :)
על פי המסורת, כמה הערות שהושארו לי מתחת לסרטון בו הדפסתי את הקשת חודש לאחר מכן (סרטון בסוף):
החלטתי לערוך ניסוי כמה זמן הבצל יאוחסן אם הוא נאטם בשקית ואקום.
אך ראשית, בדקתי כמה זמן פלפלים ועגבניות מספיקים (או ליתר דיוק, כמה זמן הם לא מתדרדרים בלי אוויר). תשובה: שבועיים-שלושה! אך במשך אותם שבועיים ניתן לאחסן עגבניות פשוט במגירת ירקות ללא שום ואקום. אבל עדיין אהבתי את זה! "חשפתי" מעט את הירקות ועשיתי זאת בכוונה! הדפסתי את החבילה רק אחרי חודשיים ...
אבל בהתחלה, עדיין הקשת. הרי המאמר הוא עליו.
שטפתי אותו, ייבשתי אותו היטב ואטמתי אותו. הכנסתי אותו למקרר. לא במקפיא! ורק במקרר - במגירת הירקות.
לאחר שבוע ושבועיים לאחר מכן הבצל נראה נהדר. כמו אטום טרי. אבל אז התיק הלך לאיבוד ומצאתי אותו כעבור חודש.
כך זה נראה:
יש הרבה לחות בשקית, הבצל נעשה איכשהו רך ובכלל לא פוטוגני. פתחתי את החבילה... ריח של בצל רקוב! ריח מאוד לא נעים, מאוד! והחרטום עצמו חלקלק ורטוב.
באופן כללי, כאן:
אבל לא זרקתי את העגבניות והפלפלים! למרות שקרה להם משהו דומה. אבל אחרי חודשיים.
למרבה הצער, לא צילמתי אחרי חודשיים. אכלנו את הירקות האלה במהירות)) הם נהיו רכים, אבל טעמם היה ספוג, רק בלי מלח. הוסיפו מלח - והחבית אינה נחוצה!
טָעִים מְאוֹד! אבל לא טרי! תגיד לנו, אתה מתנסה באחסון ירקות? כתבו בתגובות איך אתם מאחסנים בצל ירוק וכמה זמן זה מחזיק לכם?
הנה סרטון בו אני מדפיס בצל (יש עוד 7 מתכונים לביצים מקושקשות). בצל בשעה 09:21. תסתכל - אתה תאהב: