זהו מרק האפונה החי הבריא ביותר. אפונה מכילה גופרית (S), הנחוצה כל כך לחיינו (סינתזת קולגן: עור, שיער, ציפורניים ...) ולכן יש לצרוך אותם מעת לעת. אנחנו מכינים את האפונה הגולמית הזו.
רכיבים:
1. אפונה ירוקה - כוס אחת
2. פלפל שחור גרוס - קורט
3. שום - 1-2 שיניים
4. שמן חרדל - כף אחת (בכבישה קרה)
5. בצל ירוק - זוג נוצות
6. זירה - קורט
7. כורכום - קורט
8. מים - 2 כוסות (מומסות)
הכנה
אנחנו לוקחים אפונה (איכותית, מוכנה באופן אידיאלי), שופכים למיכל הבלנדר, מוסיפים תבלינים (פלפל, כורכום, כמון, בצל, שום ועוד תוכלו להוסיף את התבלינים האהובים עליכם).
לאחר מכן הוסיפו שמן ומים חמים (קרוב יותר לחם, ככל שהמנגנון סובל). מקציפים 40 שניות או דקה עד לקבלת מסת אפונה הומוגנית.
שמנו אותו בכוס (אפשר גם לפזר שמיר מעל או לקשט אותו איכשהו) ובתיאבון חברים! :)
שתף את המתכונים הבריאים שלך והירשם לערוץ