מתכונן לאחת-שתיים-שלוש. מרכיבים מינימליים. והזמן הוא רק 20 דקות!
לעתים רחוקות אני מכין מרקים מרוסקים כי הם לא מאוד פופולאריים במשפחה שלנו. אבל מרק זה נמצא לעתים קרובות בתפריט שלנו. הבן הגדול שלי מאוד אהב אותו. ואני מאוד אוהב את זה.
נסה זאת - אני בטוח שגם משפחתך תמצא חובבי מנה זו!
הראיתי איך אני מכין את המרק הזה בסרטון. יש גם 4 מתכוני קישואים פשוטים ומהירים יותר. תראה - אתה בהחלט אוהב את זה))
איך לבשל
המרכיב העיקרי במרק זה הוא קישואים. אני חותך אותם לא יותר מדי דק ושולח אותם למחבת. יש גם כמה ענפי פטרוזיליה. אני משתמש רק בעלים. אבל אתה יכול לקחת את הירוקים יחד עם הזרדים.
עכשיו אני מוסיפה כוס חלב וכוס מים.
מביאים לרתיחה ומבשלים כרבע שעה. כשהקישואים רכים טוחנים הכל בעזרת בלנדר.
בסוף אני מוסיפה שן שום (דרך מכבש), תבלינים ומלח לפי הטעם. בדרך כלל אני מוסיפה את תיבול הפטריות שלי למרק הזה (אני מכנה אותו "בלתי נראה"). אשאיר קישור בסוף המאמר למתכון לתיבול זה.
מקציפים הכל עם בלנדר שוב, נותנים למרק לרתיחה כדקה. ואתה יכול לשרת. עדיף כמובן חם. מגישים עם בזיליקום טרי או פטרוזיליה. תוכלו להגיש קרקרים ביתיים עם המרק.
מרק עדין, ארומטי, מעט מתקתק ומאוד מעורר תיאבון. זה מאוד מאוד טעים! גם אם לא הכנתם מרקים מעוכים לפני כן, אני ממליץ בחום לנסות. המרק הזה, אני בטוח, יוערך על ידי רבים!
מתכון (לשתי מנות):
• קישואים - 300-350 גרם
• חלב - כוס אחת
• מים - כוס אחת
• פטרוזיליה - 2-3 רטובים.
• שום - שן אחת.
• תבלינים (יש לי תיבול פטריות בלתי נראה) - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה)
אופן הכנת התבלינים נמצא כאן: