עגבניות עם חרדל בחורף

בקטיף ירקות לעתיד מגיעים לסיומו של העונה.
אבל עדיין יש לנו קצת זמן לסגור לחורף כמה צנצנות אחרות של vkusnyashek במרינדה.

מתכון עגבניות עם חרדל בחורף

מצרכים עבור צנצנת ליטר 1:

• עגבניות בשלות בסדר - 0.8 ק"ג;
• 1 כפית זרעי חרדל
• 10 יח '. פלפל (ריחני או אקוטי שחורים)
• גבעול בזיליקום טרי

עבור המרינדה:

• 9% חומץ - 140 מ"ל;
• מים - 1 ליטר;
• מלח סלע - 40 גר ', חייב להיות גדול;
• סוכר - 10 גרם

אופן הכנה:

1. ירקות שטופים להכניס שמנמן צנצנת ליטר, שרופים בתנור או במיקרוגל. עונה עם עגבניות ותבלינים. שים לו גבעול בזיליקום צנצנת. לחומר לנער כמה פעמים אל זרעי חרדל וגרגירי פלפל מופץ בפנים.

2. מרתיחים ליטר מלח ערבוב מים, סוכר ומלח. בשנות ה חומץ תוספת מלח רותחים, חצי דקה, בהמתנה על האש, וכדי להעביר את העגבניות.

3. לעקר בצנצנת מלאה 15 דקות. רול, לקרר בצורה הפוכה, על יעטוף לחמם נתן שימור לאט.

מזל טוב!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!