רציתי גזר קוריאני. רציתי לקנות את זה כבר. אבל הסתכלתי על המחיר והחלטתי שאחכה 4 שעות 😊
איכשהו לא שמתי לב למחיר הגזר בקוריאנית לפני כן. והיום היא פנתה... 350 גרם - 79 רובל. יתר על כן, 350 גרם הם עם נוזלים, שהם לפחות 30% בצנצנת זו.
באופן כללי, אני מבשל שוב בבית. וזה יוצא טעים וזול יותר. ואני יודע בדיוק מה יש בצנצנת הזו))
איך לבשל:
אני משפשף את הגזר בפומפיית גזר בקוריאנית. אם אין, אתה יכול לגרד אותו על פומפיה רגילה (על גס).
במיכל נפרד אני משלבת שום קצוץ, סוכר, מלח, פלפל שחור וכוסברה.
אני מוסיפה חומץ ושמן. אני לא מחמם כלום. פשוט מערבבים.
ואני מוסיף את המרינדה הזו לגזר.
אני מערבב את זה. אני בדרך כלל עושה את זה בידיים. בידיים נקיות! אבל עם אילו ידיים הם עושים את זה באותה חנות... סיבה נוספת לא לקנות.
שמתי את הסלט המוכן במיכלים נוחים. יש לי פלסטיק. אבל אתה יכול לקחת צנצנת זכוכית, למשל, או מיכל קרמיקה.
הכנסתי את הגזר למקרר ל -4 שעות לפחות. וזה הכל. סלט מוכן. אתה יכול לנסות. נשמר במקרר לאורך זמן.
זה טעים יותר מגזר בחנות!
מתכון:
• גזר - 1 ק"ג
• שום - ראש אחד (7-8 שיניים)
• חומץ - 5 כפות.
• שמן צמחי - 120 מ"ל
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - כפית אחת.
• פלפל שחור (טחון) - כפית אחת.
• כוסברה - כפית אחת.
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח מבפנים סלטים
#מטבח בחוץ חטיפים